有江苏省徐州医药高等职业学校、江苏省徐州财经高等职业技术学校、徐州高等师范学校、运河高等师范学校、江苏省徐州经贸高等职业学校等。
1、江苏省徐州医药高等职业学校
江苏省徐州医药高等职业学校学校坐落在国家历史文化名城徐州市南郊文化教育区，是一所以五年制高职教育为主的省属医药卫生类高等职业学校。
1985年经江苏省人民政府批准成立江苏省徐州医药中等专业学校，2003年首批通过省教育厅高等学校设置评审委员会专家评估，升格为江苏省徐州医药高等职业学校。
2、江苏省徐州财经高等职业技术学校
江苏省徐州财经高等职业技术学校是江苏省财政厅主办的中等财经专业学校，承担着为全省培养合格的中等财经管理人才的任务，也是徐州地区在财经教育领域中专业综合性较强、教学实力雄厚、影响力较大、办学时间最早的财经学校。
学校已毕业的数万名毕业生中，绝大多数已成为该省财经管理战线上的业务骨干，深受社会用人单位的欢迎，我国著名经济学家许毅教授称赞徐州财校是“理财家的摇篮”。
3、徐州高等师范学校
徐州高等师范学校，创办于清光绪三十二年（1906年），迄今已有百余年历史，曾七迁校址，八易校名，2005年升格为江苏教育学院徐州分院，完成三级师范向二级师范过渡，2014年由江苏联合职业技术学院实施管理。
学校秉承“虚心实力”校训，弘扬“众擎易举”精神，砥砺“红专师范”品格，坚持“做精师范、做强培训”的办学方针，努力实现教师教育职前职后培训一体化。
4、运河高等师范学校
运河高等师范学校（江苏联合职业技术学院运河高等师范学校办学点），简称“运师”、“运河师范”、“运河高师”，位于江苏省邳州市运河街道三汊河路129号，是省政府批准设立的一所全日制高等师范类学校。
学校创建于1928年，虽屡经战火洗礼、文革磨难，因校风淳厚，质量优良，而能与时俱进，不断发展，至今已为徐海大地培育英才五万，为徐海地区的经济、文化、社会发展作出了巨大贡献，素有“徐海明珠”、“乡村教师的摇篮”美誉。
5、江苏省徐州经贸高等职业学校
江苏省徐州经贸高等职业学校是一所面向全国招生的国家级重点职业学校。学校位于徐州经济开发区，依山傍水，环境优美，交通便利，是徐州市唯一入驻高教集聚区的高等职业学校。