红豆,花生米,桂圆,红枣,枸杞子的营养价值

Question

如题所述

Answer 1

桂圆能补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。

红枣味甘性温，归脾胃经，有补中益气，养血安神、缓和药性的功能。红豆性平偏凉，味甘，含有蛋白质，脂肪，糖类，维生素B族等。红豆能促进心脏血管的活化，枸杞的性味甘平，它既能够更好的滋补肝肾、益精明目和养血、还能增强人们的免疫力。

花生是一种营养非常丰富的食物，蛋白质含量高达24-36%，相当于小麦的2倍，玉米的2.5倍，大米的3倍，与红肉类似。而且花生中的蛋白质极易被人体吸收，吸收率在90%左右，其营养价值可与动物性食品鸡蛋、牛奶、瘦肉类媲美，所以经常食用确实能起到滋补的作用。

扩展资料：

注意事项：

1、红豆在中药分类上属于淡渗利湿之药，所以尿多，尿频，干瘦，青筋暴露者，应少吃或不吃为好。另外鼻子常流血的人也不能吃。

2、与红枣搭配。红枣含有丰富的铁元素，红豆也含有丰富的铁元素，二者相搭，可以帮助人们补充铁元素，有利于补血。

3、与薏米搭配。薏米和红豆搭配有利于通便利尿，排除毒素，帮助减轻身体水肿的现象。

参考资料来源：百度百科-红豆

参考资料来源：百度百科-花生米

参考资料来源：百度百科-桂圆

参考资料来源：百度百科-红枣

参考资料来源：百度百科-枸杞子

Answer 2

有营养的。银耳可以清肺润肺，红豆能祛湿补脾，枸杞子则可以补肾明目，红枣（大枣）有补血养颜的功效。用来一起炖汤是非常好的，还可以加点莲子、淮山（山药）或者百合，都是可以滋阴补脾的

飞飞养生廊

Answer 3

没问题，可以一起煮粥喝…

Answer 4

补血，补气，养颜本回答被网友采纳

Answer 5

红小豆的功效：
除热毒，散恶血，消胀满，利小便，通乳。
痈肿脓血，下腹胀满，小便不利，水肿脚气，烦热，干渴，酒病，痢疾，黄疸，肠痔下血，乳汁不通；外敷治热毒痈肿，血肿，扭伤。　花生米中含有水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、无机盐、钙、磷、铁、多种维生素及多种氨基酸。花生中的不饱合脂肪酸具有降低胆固醇，滋润肌肤作用。花生中还含有脂溶性维生素K、卵磷脂和脑磷脂，可使人聪明，延缓大脑功能衰退，并可抑制血小板聚集，防止血栓形成。花生衣能对抗纤维蛋白溶解，增强骨髓制造血小板功能，可以缩短出血时间，还能提高血小板质量，加强毛细血管收缩功能，纠正凝血因数缺陷等。花生衣的止血有效成分可以溶解於水，因此不仅可以止血，还对各种出血性疾病的原发病有一定疗效，可用於治疗血小板养活性紫癜、再生障碍性贫血、血友病及其它出血性疾患 大枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇、提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
经常食用鲜枣的人很少患胆结石。这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
大枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。中老年人更年期经常会有骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。
大枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
≮适用人群≯
是中老年人、青少年、女性的理想天然保健食品。
是病后调养的佳品。
≮适用量≯
每天5枚。
≮特别提示≯
生吃时，枣皮容易滞留在肠道中而不易排出，因此吃枣时应吐枣皮。
枣皮中含有丰富的招牌营养素，炖汤时应连皮一起烹调。
≮健康红绿灯≯
过多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀。
腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇，人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应，重者可危及生命，所以要引起注意。
≮主要营养素≯
维生素
(毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E
2 0.06 0.05 0.14 - 297 - 0.1
生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡萝卜素 叶酸 (微克) 泛酸 烟酸 矿物质元素
(毫克) 钙
16 - 320 0.01 140 1.6 0.86 16
铁 磷 钾 钠 铜 镁 锌 (微克) 硒 (微克)