饺子为了纪念谁

Question

如题所述

Answer 1

1. 冬至吃饺子是为了纪念张仲景，这位古代著名医者是南阳稂东人，著有《伤寒杂病论》流传至今。
2. 张仲景曾任东汉长沙太守，在任期间积极行医施药。后辞职回乡，为邻里提供医疗服务。
3. 张仲景在冬至时为冻伤的乡亲提供“祛寒娇耳汤”，用羊肉、辣椒和药材熬煮，并制作类似耳朵的“娇耳”供人们食用，从而治愈了冻疮。
4. 为了纪念张仲景的善举，后人模仿“娇耳”的形状制作了饺子。
5. 宋代时，饺子被称为“角儿”，市场上的“水晶角儿”、“煎角子”等均为饺子的早期形式。
6. 南宋时期，饺子被称为“燥肉双下角子”，并传入了蒙古，蒙古语中读音类似于“匾食”。
7. 随着蒙古帝国的扩张，饺子传播至世界各地，出现了不同变种，如俄罗斯饺子、哈萨克斯坦饺子等。
8. 清朝时，饺子成为年三十晚上的传统食物，寓意“更岁交子”，代表“喜庆团圆”和“吉祥如意”。