新鲜土三七的吃法

Question

如题所述

Answer 1

1. 清蒸土三七的做法：将新鲜土三七洗净、沥干，切段后与适量面粉拌匀，铺平蒸锅，蒸至面粉全熟。之后，用大蒜泥、麻汁酱、调味油和味精等调料拌匀，即可食用。
2. 土三七的食用方法：内服时，可将土三七的根部煎煮成汤，用量约为每人每次3-15克根部；或研磨成粉，每次约1.5-3克；全草或叶子的用量约为每人每次10-30克。外用时，可根据需要，使用鲜土三七捣碎敷贴，或研磨成粉后敷用。
3. 土三七的食用禁忌：
- 每日土三七粉的摄入量不宜超过10克，单次不宜超过5克。
- 女性月经期间应避免使用土三七，因为它具有活血化瘀的作用，可能会导致出血增多。
- 气血亏虚引起的痛经和月经失调不宜使用土三七。
- 孕妇应禁用土三七，以免对胎儿造成影响。
- 注意土三七粉的生食与熟食区别，两者效果和功效侧重点不同，一般而言，生食偏于破血，熟食偏于补血。
4. 土三七的功效与作用：
- 破血散瘀，止血，消肿，适用于治疗跌打损伤、创伤出血、吐血、产后血气上升引起的疼痛。
- 《滇南本草》记载其可治疗跌打损伤，生用破血，炙用补血。
- 《纲目》称其能治疗金疮出血及各种血病。
- 《简易草药》认为其能破血、祛瘀、散血、消肿，通治各种劳伤和跌打损伤。
- 《草木便方》指出其能活血、续筋接骨，治内伤积血、痞块、心腹疼痛。
- 《天宝本草》记载其用于治疗包块症瘕、妇女血滞、腰脚痛、男子遗精、痢症。
- 《国药的药理学》认为其可用于治疗血痢、月经过多、分娩后的出血等。
- 在遇到虎咬、毒蛇咬、蜂刺伤等情况下，可用土三七的汁液涂敷伤处。
- 《昆明药植调查报告》指出其可用于治疗浮肿。