酒精着火时，不能直接用水浇灭，主要是因为酒精是有机溶剂，其比重小于水。浇水反而会加剧火势，因为水会浮在酒精上，无法有效隔绝氧气，反而增大了与空气的接触面积，可能导致火势扩散。在遇到有机溶剂燃烧，特别是剧烈燃烧或爆燃的情况时，安全第一，应迅速撤离，避免烧伤。若火势较小，可以使用泡沫灭火器覆盖，以阻断燃烧。如果没有专业设备，大棉手套和厚棉被可以作为一种应急手段，戴上阻燃手套关闭燃气源，或者用棉被盖住火源以隔绝氧气。
新加坡的家庭常备大棉手套，它们经过阻燃处理，用于油锅起火时迅速灭火。当火势熄灭，确保是由于氧气耗尽而非重新接触到氧气。购买时要选择具有阻燃功能且足够覆盖手部和腕部的大棉手套。同样，棉被也可用于扑灭小火，但盖上后要保持静止，避免余火复燃。