柿饼和酸奶不能一起吃

Question

如题所述

Answer 1

这是错误的观念。柿饼和酸奶的食材搭配是可以的。柿饼和酸奶都属于健康食品，且味道相互补充。柿饼含有丰富的纤维和维生素，而酸奶富含蛋白质和钙质。搭配一起食用还可以增加饱腹感和营养吸收。但需要注意的是，由于柿饼中含有果酸和鞣酸，可能会与某些蛋白质发生反应，导致口感不佳。因此，在食用柿饼和酸奶的时候，最好将柿饼切成小块或者搅拌成泥状，与酸奶混合食用，以减少这种反应的可能性。