当汽车在行驶过程中遇到突然熄火并瞬间自动重启的情况，可能是由以下因素引起的：
1. 燃油系统问题：车辆油箱内的燃油不足或者燃油液位传感器出现问题。这会导致发动机传感器接收的信号错误，比如凸轮轴位置传感器、氧传感器、曲轴位置传感器、进气压力传感器和空气流量传感器等可能受到影响。
2. 电路故障：行驶过程中，低电压断电可能导致熄火。此时，需要检查点火和起动机的开关，以及保险盒。电路元件如点火线圈、容电器或电子点火模块的故障也是可能的原因。
3. 电路故障的排查同样重要，如前所述，确保电源供应正常，检查开关和保险盒，以便找出问题源头。如果这些没有解决问题，可能需要进一步聚焦于点火系统的关键部件。
在遇到此类情况时，首先应对燃油进行检查，确认是否充足。如果燃油充足，应检查燃油液位传感器是否正常。如果是因为燃油不足，及时补充。如果问题依然存在，务必检查电路系统，包括点火和起动机控制部分，以及保险盒，以查找可能的故障。
总的来说，当汽车出现突然熄火和自动重启现象时，首要步骤是排除燃油供应和传感器问题，继而深入检查电路，特别是电器件。如果这些步骤都无法解决问题，强烈建议寻求专业技术人员的帮助，以便准确诊断和修复。