生活中的致癌物质有那些

Question

如题所述

Answer 1

生活环境中的致癌物主要有苯并芘、砷、镍、铬、石棉、亚销酸、氡、黄曲霉素、甲醛等。

苯并芘是一种致癌性很强的有机化合物，各种烟油和烟气中都有有苯并芘。吸烟与肺癌有着密切的关系，它不仅使吸烟者本身的肺癌发病率明显增高，也会使生活在其周围的人发病机会增加。研究证明，生活环境中的苯并芘含量增加1%时，肺癌的死亡率即上升5%。

铬、砷、镍等致癌物来自工业污染和农药。饮用水、空气、食物受到这些物质污染时就会危害健康。

石棉可致肺癌。石棉是重要的建筑材料，广泛地使用于房屋建筑和生活用品、用具中，如石棉水泥、石棉瓦、石棉隔音板、防水用的石棉喷涂层、干燥箱的石棉保温层等。

有80多种亚硝胺化合物可导致结肠、食管、胃等消化系统的癌症。亚硝胺化合物广泛存在于水、土、鱼、烟、洒及一些食品中。

黄曲霉素是粮食和食品中常见的污染物。黄曲霉素可致肝癌。一般生长在花生、玉米、棉子上的菌珠，产黄曲霉毒素较多，生长在麦牙、薯干、米及豆类中的毒素较少。

甲醛广泛用于粘合剂、化纤织品处理剂、喷漆、油墨中，工业用酒精中含量也较高。动物实验研究表明，甲醛是一种潜在的致癌物，可致鼻癌。

Answer 2

一些烧烤的致癌物最多，一定要少吃或不吃，
还有油炸食品，致癌都很多。