第1个回答 2015-04-11
一、每人每天喝多少奶为好？
牛奶作为一种营养价值较高的食品，喝少了难以发挥它应有的作用，喝多了难以消化吸收利用，应该根据年龄、工作消耗和经济条件，确定每天的喝奶量。一般来说，成年人一天应喝400~500毫升，即两瓶（两袋）牛奶，但至少要喝250毫升左右，即一瓶（一袋）牛奶。经济条件许可最好三瓶（三袋）即750毫升左右，但最好不宜超过1000毫升。简单地说是“保证一瓶，争取二瓶，最好三瓶，不超四瓶”。
二、什么时候喝牛奶好？
牛奶是人们的一种基础食品，一日三餐一般以饭后喝为宜。一天一瓶以早餐喝为好，一天两瓶以早晚喝为佳，也可根据个人生活习惯在三餐之外的时间喝，但要注意先吃点富含淀粉的食物后再喝，使牛奶在胃中有较长的停留时间，这样有利于营养素的全面吸收和利用。不宜空腹喂奶就是这个道理。“早中晚都行，最好饭后饮”。
三、喝奶“闹肚子”怎么办？
“从少到多慢慢加，改喝酸奶为最佳”。有些人对喝牛奶不习惯，身体不适应，喝后常发生腹涨、轻微腹痛和腹泻，这是一种“乳糖不耐症”，而以亚洲有“乳糖不耐症”的人群较多。克服的办法：一是可以通过由少到多，逐步增加喝奶量，以诱导乳糖分解酶的产生，慢慢适应；二是可以改喝酸牛奶，因酸牛奶经乳酸菌发酵后大部分乳糖已被分解。可以说，酸奶是更适合东方人饮用的奶制品。
四、晚上喝牛奶能有助睡眠吗？
据美、英两国医学专家研究发现，牛奶中含有一种叫α—乳白蛋白的“天然舒睡因子”，它有调节大脑神经和改善睡眠的作用。因此，专家建议在傍晚或临睡前半小时喝一杯牛奶，有安神作用，可以促进睡眠。可以想象，忙完一天的工作，喝上一杯温热的牛奶，伴随着幽幽的奶香，进入甜蜜的梦乡，这是何等温馨的享受，大家可以一试。“睡前一杯奶，入睡来得快”。
五、喝酸牛奶好吗？
酸牛奶是普通牛奶经乳酸菌发酵后具有特殊风味的乳制品，可增加部分维生素和生物活性物质，其营养成分比牛奶更趋完善，更有助于消化吸收。酸牛奶中的活乳酸菌还能促进人体肠道菌群的和谐平衡和有毒有害物质排出体外，具有一定的防病保健功能。有人称它是“肠道的清道夫”，也有人形容它“酸酸的，甜甜的，初恋般的感觉”。但要注意的是，喝前不要加热，不宜与抗生素药物同时服用，不宜给婴儿喂食。
六、喝牛奶补钙真是最好吗？
牛奶不仅为人体提供优质蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，而且富含天然乳钙，钙磷比例适宜，有利于消化吸收，被公认为是最优质的钙源，比服用补钙制剂更经济、更有效。据科学计算，每天喝2—3瓶奶，加上正常饮食，可基本满足人体对钙的需求。专家称，正常人每天需要钙800—900mg，正常食物提供400mg左右，还有400 mg左右通过喝奶补充为最好。“要得腿脚好，天天多喝奶”。但要注意不宜与含草酸多的蔬菜（菠菜等）和鞣酸多的水果（柿子等）及浓茶同食。
七、喝牛奶、豆奶、豆浆哪个更好？
牛奶提供的是动物蛋白，豆浆提供的是植物蛋白，矿物质与维生素的含量也各有千秋，而豆奶则通常是在豆浆中加入5％左右的奶粉或30％左右的牛奶。三者在营养上有较好的互补性，但不可完全替代。因此，可根据自己的饮食习惯和条件，以奶为主，合理搭配饮用，以获得更均衡的营养。
八、喝牛奶对胃有保护作用吗？
由于牛奶可以在胃黏膜表面形成一个很好的保护层，可缓解酒精等刺激性食物对胃黏膜的侵蚀，减少胃部疾病的发生。日本早已有喝奶人群胃癌发病率较低的研究报道。相反，饮酒尤其是酗酒会增加内脏器官的负担，诱发或加重胃部疾病的发生或病变。因此，我还是倡议“多喝奶、少喝酒，最好以奶代酒”。
九、鲜奶与奶粉哪样更好？
奶粉是鲜奶经过浓缩、喷雾、干燥后制成的微细粉粒。其蛋白质、脂肪、无机盐等主要营养变化不大，但氨基酸的利用率有所下降，部分维生素和免疫球蛋白等活性物质遭到破坏，尤其是维生素c、b1破坏严重。因此，有条件的情况下，以喝鲜奶更好。但奶粉便于储存、运输、携带、对在野外工作、偏僻和缺乏冷藏设备的农村仍是较好的营养食品。值得一提的是，“假奶粉事件”以后，广大消费者选购奶粉时要选择质量信誉度好的品牌和厂家，谨防假冒伪劣产品。
十、应该选择喝什么样的牛奶产品？
目前市场上牛奶产品花色品种较多，其营养品质档次各不相同。选择时一般要掌握三“看”原则：一是安全可靠看品牌，二是新鲜程度看日期，三是营养价值看成分。此外，选择喝什么样的牛奶还因习惯嗜好、经济条件、不同人群而异。一般大众喝奶以巴氏消毒奶和酸牛奶最好，巴氏消奶，一种经巴氏消毒工艺加工生产的牛奶，这种消毒方法既能杀灭有害微生物，同时又能尽可能多的保持营养素，新鲜程度最好，价格适中，老少皆宜。
第2个回答 2015-04-11
睡前一个小时，喝牛奶时要吃点疏打饼易吸收。
第3个回答 2015-04-11
睡前两个小时喝吧，不然消化系统还在工作，影响睡眠。
第4个回答 2015-04-11
牛奶中含有人体生长发育及新陈代谢必需的全部营养成分，也是最利于肌体消化吸收的完全营养食物。人体需要的三大要素蛋白质、脂肪、乳糖，牛奶中全部包括且结构分布合理。牛奶几乎是生活中的最佳营养品，可是，如果饮用不当，会导致营养成分流失，造成不必要的损失和浪费。那么，怎样喝牛奶最好呢？
一、不空腹喝牛奶
专家认为，牛奶加鸡蛋是早餐的最佳组合，可是有的人只喝牛奶，不吃其它食物，这就错了。早晨空腹时喝牛奶有许多弊端，由于是空腹，喝进去的牛奶不能充分酶解，很快会将营养成分中的蛋白质转化为能量消耗，营养成分不能得到很好的消化吸收。因此，喝牛奶之前最好吃点东西，或边吃食物边饮用，以降低乳糖浓度，利于营养成分的吸收。
二、避免与茶水同饮
有人喜欢边喝牛奶边饮茶，这一点南方人多于北方人。其实，这是一种不科学的饮食方法，因为牛奶中含有丰富的钙离子，而茶叶中的鞣酸会阻碍钙离子在胃肠中的吸收，削弱牛奶本身固有的营养成分。
三、冲牛奶不宜用100℃的高温开水，更不要放在电热杯中蒸煮，水温控制在40℃-50℃为宜
牛奶中的蛋白质受到高温作用，会由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，营养价值降低。
四、不宜采用铜器加热
铜在食具中使用已不多，但有些中高档食具中比如铜质火锅、铜质加热杯等等。铜能加速对维生素c的破坏，尤其是在加热过程中，铜对牛奶中发生的化学反应具有催化作用，会加快营养素的损失。
五、避免日光照射
鲜奶中的维生素b、维生素c受到阳光照射会很快消失，即使是微弱的阳光照射超过6小时，也会使维生素b减少一半。因此，存放牛奶最好选用有色或不透光的容器，并存放于阴凉处。
六、不要冰冻
炎热的夏季，人们喜欢吃冰棍，也有的人自己加工冷冻奶制食品，其实，牛奶冻吃是不科学的。冷冻后，牛奶中的脂肪、蛋白质分离，味道明显减淡，营养成分也不易被吸收。
七、喝牛奶的最佳时间
早餐的热能供应占总热能需求的25%-30%，因此，早餐喝一杯牛奶加鸡蛋或加面包比较好；也可以在下午4时左右，晚饭前作为饮料喝；除此之外，晚上睡前喝一杯牛奶有助于睡眠，喝的时候最好配几块饼干。
第5个回答 2015-04-11
睡前半小时，但是不要喝太多，150-200ml为宜，多了加重肠胃负担，晚上反而睡不好本回答被提问者采纳