主要参考当前的价格，如果鲜木薯卖出去利润大，那可以出手。
如果做干片利润更大那也可以做干片，毕竟现在木薯干片很吃香，不过比较好的木薯片烘干房成本差不多八万，看你有没有足够的资金建个木薯片烘干房，而且干片一般囤货到后期利润更大，烘干了直接卖利润比较少，所以建议资金充足的情况下才可以做干片，而且能大量囤货最好。
如果做干片建议做好的木薯干片而不是木薯干块，好的木薯干片卖价要高出两三百块钱，还是很划算的。如果客户要求不严格，那做木薯干块也行，木薯干块一般内部含水大，所以成数比较高，但得喷药防止发霉、变质。
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