小寒节气的特点和风俗

Question

如题所述

Answer 1

不同地区有不同的风俗。</strong1、冰戏：我国北方各省，人冬之后天寒地诉，冰期十分长久，动辄从十一月起，直到次年四月。春冬之间，河面结冰厚实，冰上行走皆用爬犁。爬犁或由马拉，或由狗牵，或由乘坐的人手持木杆如撑船般划动，推动前行。冰面特厚的地区，大多设有冰床，供行人玩耍，也有穿冰鞋在冰面竞走的，古代称为冰戏。
吃黄芽菜：据《津门杂记》记载，天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜使天津特产，用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶，只留菜心，离地二寸左右，以粪肥覆盖，勿透气，半月后取食，脆嫩无比，弥补冬日蔬菜的匮乏。
吃糯米饭：广东民谚“小寒大寒无风自寒”，小寒、大寒早上吃糯米饭驱寒是传统习俗。民间传统认为糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，利于驱寒。中医理论认为糯米有补中益气之功效，在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。

Answer 2

小寒节气的特点，小寒，太阳到达黄经285°，于每年公历1月5至7日交节。小寒的天气特点是天渐寒，尚未大冷。俗话有讲冷在三九，由于隆冬三九也基本上处于小寒节气内，因此有小寒胜大寒之讲法。

小寒节气的风俗吃糯米饭，到了小寒，广东某些地区也会煮饭过节，只不过不煮菜饭，而是煮糯米饭。但是，过节吃的糯米饭并不只是把糯米煮成饭那么容易，它里面会加上炒香了的腊味（广东人统称腊肠和腊肉为腊味），香菜，葱花等原料，吃起来非常香。腊味是煮糯米饭必需的，一方面是脂肪含量高，御寒。另一方面糯米本身黏性大，饭气味重，需要掺和一些油脂类吃起来才香。

小寒时节，我国大部分地区已进入严寒时期，土壤冻结，河流封冻，加之北方冷空气不断南下，天气寒冷，人们叫作数九寒天。在我国南方虽然没有北方峻冷凛冽，但是气温亦明显下降。在南方最寒冷的时候是小寒及雨水和惊蛰之间这两个时段。小寒时是干冷，而雨水后是湿冷。