雇佣关系签订合同的方式是双方协商一致后签订包含下列内容的合同：雇佣合同双方的姓名、名称和联系方式；雇佣合同的履行期限、履行地点和履行方式；雇佣合同的违约责任及争议解决方式；法定和约定的其他内容。雇佣合同是指当事人一方向对方提供劳动力以从事某种工作、由对方提供劳动条件和劳动报酬的协议。
《关于确定劳动关系有关事项的通知》
第二条
用人单位未与劳动者签订劳动合同，认定双方存在劳动关系时可参照下列凭证：
（一）工资支付凭证或记录、缴纳各项社会保险费的记录；
（二）用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件；
（三）劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”“报名表”等招用记录；
（四）考勤记录；
其他劳动者的证言等。