可以的，将下文中红薯淀粉换成马铃薯淀粉就好啦。
生粉在不同的地方指的就是各种不同的常用淀粉，在平时使用的淀粉中主要分为两大类，根茎部位提炼和谷物提炼。
其中土豆、红薯、木薯属于根茎部位提炼；小麦，玉米则属于谷物提炼。
（文中的星级排序是由高到底，粘度五颗星为最高，透明度（清澈程度）五颗星为最高。）
材料准备
高粱饴
熟糕粉：100g / 红薯淀粉：100g
苹果味的汽水：20g / 白砂糖：300g
制作步骤
1
往装有红薯淀粉的料理盆中
倒入20g苹果味的汽水
并搅拌均匀
2
面糊倒入不粘锅中
小火慢慢炒至粘稠
一定要小火慢炒，不然会糊底
3
待面糊变粘稠后
加入100g白砂糖继续小火翻炒
糖吸收后再加入100g白砂糖继续翻炒
如此三次
每次都是白砂糖吸收后再次加入
4
将面糊炒至有弹性
并且可以拉丝的状态即可
倒入铺满熟糕粉的盘子中
PS：
家里没有熟糕粉的话
也可以将淀粉炒熟使用
5
上面再撒上一层熟糕粉，用手压平
放入冰箱冷藏20分钟以上
想要更快的话也可以放入冷冻
6
取出切成小块
QQ弹弹，还能拉丝的高粱饴就完成了
最后别忘了包上糖果纸哈
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