广西玉林美食有玉林肉丸、玉林牛巴、玉林牛腩米粉、玉林白散、蒲塘卷粉等。
1、玉林肉丸
玉林肉丸，又称肉蛋，是广西玉林市的著名特色小吃，有牛肉丸、猪肉丸之分。玉林肉丸主要制作原料有黄牛肉、猪肉、精盐、味精、胡椒粉、枧水，生粉等。做好的肉丸可以煮汤，可以热炒，还可以将肉丸配入米粉。
2、玉林牛巴
玉林牛巴，是广西玉林市著名的传统特色小吃。玉林牛巴选用黄牛肉为主料，腌制佐料有白酒、精盐、味精、白糖、酱油、蒜白、葱白、姜汁、硝水、小苏打等。烹制配料有八角、桂皮、桔皮、草果、姜、丁香、桂花、花椒、茅根、蒜白、香菇、清油等。
3、玉林牛腩米粉
玉林牛腩米粉，是广西玉林市的特色小吃之一。牛腩米粉以牛腩、米粉为主要制作原料，配以花生油、腐乳、葱、姜、蒜、盐、料酒、白糖、味精、香料等佐料制作而成。
4、玉林白散
玉林白散，也称米花，是广西玉林市的特色小吃之一。玉林白散以糯米、白糖、黄糖、茶油等为制作原料。
5、蒲塘卷粉
蒲塘卷粉，是广西玉林地区的特色小吃之一，已有一百多年的历史。蒲塘卷粉用优质纯白粘米为主料制作而成，可以制成卷馅粉、凉拌粉、汤粉、炒粉等。不同的吃法配上不同的佐料。
1、玉林牛巴
玉林牛巴，广西壮族自治区玉林市特产，中国国家地理标志产品。
南宋时，玉林牛巴始制，已有800多年前的加工历史；玉林牛巴颜色半透明，色似咖啡，油亮，香味浓郁，咸甜适口，鲜美爽口，韧而不坚，具有“甘香味道妙”的特点，是玉林最负盛名的传统特色风味小吃。
2、玉林牛腩粉
玉林牛腩粉是广西玉林风味食品，因以调制好的熟牛腩做佐料而得名。起于民间，解放前就已出名，至今已遍及两广。
3、蒲塘卷粉
蒲塘卷粉，已有一百多年的历史，以其洁白、薄亮、嫩滑、柔韧、吸味力强、耐煮耐嚼等特色而誉满玉林。
4、酥肉地豆
酥肉地豆是广西玉林十大特色小吃之一，主要材料是猪肉、地豆（花生）。成品外酥内嫩，甘香可口，地豆风味独特。
5、容县沙田柚
容县沙田柚，广西壮族自治区玉林市容县特产，中国国家地理标志产品。
容县沙田柚是柚类中的佳品，有“柚中之王”的美誉。其果呈梨型，色泽橙黄，外皮细薄，果肉脆嫩，味清香甜蜜，品尝之后满嘴留香。沙田柚名称是清朝乾隆皇帝赐名"沙田柚"（1777年）所得。
6、霞烟鸡
霞烟鸡，广西壮族自治区玉林市容县特产，中国国家地理标志产品。
霞烟鸡因原产于容县石赛乡下烟村而得名，为鸡形目雉科，是“三黄鸡”中的一个品种，具有黄脚、黄嘴、黄毛的特点之外，每个鸡脚底都有一个肉蹄，霞烟鸡肉质香甜、嫩滑、味美、皮脆。
本回答被网友采纳1、西街口的“吴常昌”是最有名的了
2、吴常昌隔壁的隔壁的隔壁，就是他老弟开的“吴氏二记”
3、还是西街口，“文十六”
4、 “邝氏”、“牛大叔”
5、另外，东岳和垌口菜市也有好多摊(不过是散装的)
二、牛腩粉(也很多呢，味道都很好的)
1、玉林宾馆对面：曾廿四
2、振林宾馆左边一家(2004年曾经获"玉博会小吃"第二名，但由于常年在外读书，我和同学都觉得口味淡了点)
3、汽车总站一个斜角处(2004年曾经获"玉博会小吃"第一名,可惜没去过)
4、东明下面也有一家 ( 交警事故大队附近)
三、生料粉
1、四中对面“眼镜”
2、竹蔑行美特斯邦威的隔壁的隔壁有家
3、金茂对面小巷“肥婆”(最近不知道搬哪里了，而且我见老板娘也某肥呢)
4、妇幼路口那摊也很多人吃
5、西街口的都很不错，现在可能搬去美食街了
四、螺丝粉(同时推介卷馅粉和鸭头鸭脚)
1、火烧街，原狐仙门口，有两摊(老板长得很像，都是卷发的，但是又不是兄弟，神奇了)
2、大北小学门口有两三家
3、西街口也有好几家
五、肠粉
1、原东门口的肠粉，现在已搬去二院那里，在城中对面(君子兰隔离)开有分摊
2、十字街通用商贸隔离的“肖记”(顺便推介那里的米棕、芋头糕)
3、十字街口，精品店旁边
4、东岳市场对面的也好吃
六、测测粉
1、十字街新华书店对面的小巷，最尽头的一家
2、电影二院那里的也好吃
3、夜市街天主堂对面那摊“王叔麻辣”也可以，不过那里的辣椒真是好辣
七、云吞(早朝、晏、宵夜的好选择)
1、州佩“大兄”云吞(不过近来口碑不怎么行了)
2、龙船下面，沙场附近，大兄他细舅开的也不错(那里的肉骨汤放有虾米一起煲咯!)
3、烟草大厦侧身(冰雪儿隔离)有摊，好象叫“跛手”，他只用一手包的(神奇!)
4、西街口一家照像馆旁的云吞 (原来他们下面是做游戏机地)
5、十字街口，精品店旁边
6、小时候，记得大市场圩上有个男的挑个担卖的，也很好吃，不知道现在还卖不?
八、炖品(滋阴壮阳、冬补夏凉)
1、火烧街，狐仙对面，“陈八”
2、美食街，“杨二”(上过广西台的美食节目)
3、只要是西街口那片的都很不错的，现在大概都搬去美食街了吧
九、大排挡(玉林饮食特色，和好友去撮的不二选择)
1、清宁路中段，“钟雄”
2、十里长街，“罗弟”
3、师院附中附近
4、七中附近的大排挡
5、二环路桂平转盘旁的平地六弟排挡和果香园排挡(这两家都是玉林传统的干锅狗肉)
十、烧烤
1 、二院那里简直就是烧烤大卖场，正门处和右边的那家“平头”烤烧人气都很旺
2 、公园正门左边处的“肥二”烤烧也不错
3 、文化广场那边也有很多
4 、清湾江边，麒麟居正门口出来一点点也有一两摊
十一、虾饽和糯米鸡(这真的是只在玉林有的小吃，顺便卖炸番薯和芋头片)
1、三中对面和平巷口，一老头和他女儿卖的(有葱花、韭菜、芹菜三样选择)
2、龙船宁晏里，检察院对面，一对老夫妇卖的
十二、盐局鸡脚鸡翅鸡皮
1、十字街，工会对面的骑楼“强记”
2、二院十字路口“大卡车”旁边那家
3、金城旁边“哥弟服饰”上去的第一家"
十三、臭豆腐
1、二院十字路口处，“正宗北京臭豆腐”(他们的臭豆腐是黑色的)
2、东门广场后面那横的巷，有对中年夫妇卖的(他们的臭豆腐的黄色的，浇上独门浆汁更美味)
十四、凉茶(真是某知玉林人没了凉茶会事弄样，街上三五步就有凉茶摊)
1 、二院对面的神农居(人气真是好旺，大家一停闲就去里做野人，不管龟令糕5蚊，还是癍痧5角，一坐就是一夜…….)
2、十字街，养生堂(算是玉林开得较早的凉茶店了，那里的黄莲，真是苦到脚头止!)
3、又是十字街，王老吉、徐其修(睇见咯两位老人有得拼了，我们某病某痛就是喜欢去里饮椰子汁，哈哈……)
4、仲是十字街，工会对面的骑楼，六月雪、师爷、元老这三家都开了很久了(初中那时，下了自修就去捧场，什么都尝试过混在一起喝，最喜欢的还是“牛奶+生地”，味道很像巧克力，神奇!)
5、宁屋角对面、大府园对面小巷处，这两家也有很多大人去
十五、糖水
1、 竹篾行的“冰雪儿”，烟草侧身也开有分店(招牌糖水——香芋西米露)
2、 竹篾行的“宝信”(老板是广东人，本人很喜欢那里的双皮奶!滑而不腻!神奇!)
3、 七中巷口的“莎莎小站”也很多人去的
4、美食街卖炖品的也兼卖糖水甜品，都不错的
十六、豆腐花
1、清宁路中段“英文学校”旁，他们的豆腐花是在冰箱里冻过的(神奇!)
2、五灯坡，有一个老人搞的也好吃
3、党校与附中之间市委大院出租的一间铺面卖的北流豆腐花也不错
玉林的特色美食有云吞，牛吧，牛腩粉等，这些都是便宜又超级好吃的东西，我推荐一家叫斌哥云吞的，每次放假回去我都会去那吃上好几碗，具体地点就是沿着龙船市场和南城百货夹着的那条路一直走，PS：那条路和女人街路口相接，看到一条分出去的小路，路口有个甜品店，斌哥云吞就在它的下面两家就是了，招牌很明显，注意看会看出来。
另外，玉林在西街口有个美食街，那里有很多很多玉林的特色小吃，傍晚5点左右开摆，很晚才收摊，感兴趣可以去看看尝尝。
以上所说的地点随便抓一个路人问他们都会知道的。本回答被提问者采纳
中国名菜五十菜，桂林独一传统做法啤酒鱼。一辈子只为做好一锅鱼。