第1个回答 2017-05-17
餐厅工作是很辛苦的，总的时间可能八个多小时，但需要服务一个中餐和一个晚餐，中间有一段时间休息，所以在餐厅的总时间可能需要十多个小时，客人走了还要清理桌子，打扫卫生。
以下就是一些通行的排班表：
班表类型1（11点开业）：10：00-20：00（14：00-16：00休息）
班表类型2 ：12：00-22：00（16：00-18：00休息）
班表类型3 ：13：00-23：00（中途看客流情况休息2小时，10点关门后，就开始打扫卫生）本回答被网友采纳
第2个回答 2017-05-17
一般情况是两班倒
早班9：00-15：00 晚班是15：00-22：00或者更晚
中午一般14：00以后开饭 晚上一般21：00以后开饭
第3个回答 2017-05-18
这个要根据不同的酒店有些调整的。一般的服务员是早9到晚9，如果你负责的台子的客人没有走，你当然要盯到他们离店，你打点好之后再走了。如果是晚茶服务员一般就是晚8到早5或者早4根据店里的需求。服务员不是按照周休的，比较大的店人手也比较多的，会给你每周休一天，也就是月休4天，但是一般的都是月休2天，过年如果闭店的话给你休3到4天。还有什么问题可以站内告诉你，我是在餐饮行业做人力资源总监的。
第4个回答 2017-05-17
最好去你要应聘的地方具体了解一下