一、成分不同
铸铁珐琅锅：铸铁珐琅锅的主要成分是铁、碳和无机玻璃瓷釉。
普通铁锅：普通铁锅的主要成分是铁，还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等。
二、颜色不同
铸铁珐琅锅：铸铁珐琅锅因为有无机玻璃瓷釉，所以颜色较丰富。
普通铁锅：普通铁锅的颜色通常是黑色。
三、特点不同
铸铁珐琅锅：铸铁珐琅锅具有导热快，受热均匀，保温性能好等特点。
普通铁锅：普通铁锅具有锅坯薄，传热快的特点。
参考资料来源：百度百科-铸铁珐琅锅
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第1个回答 2018-03-07
要我说吧，相比于普通铁锅，铸铁珐琅锅主要有三点优势。第一，加热均匀，这是铸铁锅在材质和结构上的先天优势，一口锅子的好用与否，很大程度上就取决于此；第二，贮热强，汤类食物在里面可以很长时间的保温；第三，高温不粘，由于铸铁珐琅锅的内壁非常光滑，所以不粘性同样非常出色。双立人旗下的Staub铸铁珐琅锅在具有以上所有优点的同时外表也非常好看，可以说是集高颜值和高性能于一身了。本回答被提问者采纳
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