南瓜怎么蒸好吃?最好方法简单些

如题所述

第1个回答  2020-01-19
【菜名】
百合蒸南瓜

【菜系】
湘菜菜谱
【主料】
蔬菜
【做法】

【味型】
香甜
原料
主料:老南瓜750克,鲜百合150克。
调料:冰糖100克,湿淀粉50克。
制法
1、老南瓜洗净削去表皮切长条摆入碗内。
2、百合洗净后放入摆好南瓜条的碗内,再加入冰糖入蒸柜旺汽蒸15分钟左右。
3、将蒸好的百合、南瓜翻扣在碟内,沥出原糖汁水勾玻璃芡浇到南瓜表面即可。
特点
玻璃芡显红亮,软糯可口。
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