鸡脯肉怎么炒才会嫩

Question

如题所述

Answer 1

怎么把鸡胸肉做嫩
　　首先需要准备盐，橄榄油，生抽，蚝油，柠檬汁，蜂蜜，鸡胸肉，西兰花，鸡胸肉先清洗干净切成片状，放到碗里面，加入一些蜂蜜，生抽，蚝油腌制一下，然后再加入一些盐，柠檬汁，腌制好以后味道就会变得更加不错，锅里面加入少许橄榄油，把鸡胸肉片放进去煎一下，要用小火慢慢煎到熟就可以了，搭配一些自己喜欢的蔬菜来吃，西兰花就是不错的选择，放到锅里面煮，用一些醋来调味，煮熟以后捞出来放到盘子当中，这道食物里面含有非常多的蛋白质成分，可以达到养生保健作用，这种制作方法鸡胸肉做起来也非常嫩。

鸡胸肉煮多久最嫩
　　可以在锅里面加入适量的水煮开，然后再把鸡胸肉放进去，改成小火煮大概8分钟左右就可以关掉，加入一些冰，浸泡20分钟就可以捞出来，吃之前需要切成片状，盛盘就可以吃了，所以并不需要太多的时间，也可以把鸡胸肉先切成丝，用生抽，料酒，盐，生粉腌制15分钟左右，锅加油烧热，把生姜鸡胸肉放进去，炒两分钟左右，加香菇炒三分钟，最后加一些生抽，盐翻炒均匀就可以吃了

Answer 2

1首先将鸡胸肉洗干净，切成很小的块或条备用。2
将切好的鸡胸肉放入大碗里，加入少许盐和淀粉腌制。3热锅放入少许油，把鸡肉放入锅用小火先煎定形后再炒，这样才不会粘锅。

Answer 3

鸡胸肉怎么炒才会嫩？首先来讲，这是有一定方法的。第一，先腌制。这个过程也是非常重要的。用葱姜，料酒，生抽加少许淀粉。腌十分钟。油热以后滑油，然后再进行炒制，过程中就会鲜嫩可口。

Answer 4

炒之前加一点嫩肉粉和植物油，盐巴，耗油，热锅温油，少炒一会儿，我炒出来一直都很嫩

Answer 5

在切丁之前，用刀侧面将鸡脯肉拍一拍，各部位都拍到，再改刀。接下来按传统上浆炒制即可。如果用8/90℃水汆熟更加滑嫩。