一、从组织机构来说
国家公务员考试与各省公务员考试的根本区别是由考试组织单位、招录单位和地域范围决定的。组织单位指考试从计划、考试到录用等一系列程序的组织机构；招录单位指用人单位，即公务员考试的需求方和录用公务员的接收方；地域范围指考试的考试地点。
组织单位
中共中央组织部、人力资源与社会保障部、国家公务员局
各省省委组织部、各省人力资源与社会保障厅、各省公务员局
招录单位
属于中央考录序列，包括中央党群机关、国家行政机关直属机构和派出机构、国务院系统参公管理事业单位
属于地方考录序列，包括各省市党群机关、行政机关、行政机关直属机构和派出机构、参公管理事业单位
招考对象
符合条件的全国各省区居民均可报考，除极个别职位外，大部分无户籍限制
部分省市有户籍限制
地域范围
面向全国举行
在本省范围内举行考试
二、从考试本身来说
国考和省考在考试时间、考试内容、考试地点和考试难度都存在或多或少的差异。就考试时间而言，国考时间基本是固定的，报名时间在每年10月中旬，考试时间在11月下旬，面试时间在来年2-3月份。而各省省考时间则不相同，近年来参加联考的省份越来越多，每年都20余省份参加统一联考。
就考试内容而言，两者都包括笔试和面试，笔试一般采用闭卷方式。就命题形式和考试难度而言，国考有自己的命题组，省考则各不相同，国考行测题量比省考多，申论阅读材料字数也比省考多，难度较大，具体情况要参照国考及各省公考考试大纲。
考试时间
一般是前一年10月中旬报名，11月底考试
参加联考的省份一般在当年4月下旬举行考试，北京、上海在国考一个月后，重庆、四川、吉林往年均分上下半年两次考试，广东省广州、深圳两市实行单独招考
考试内容
国考内容包括笔试和面试，公共科目笔试包括《行测》《申论》两科，专业科目笔试根据情况而定，面试形式一般采取结构化面试和无领导小组讨论
省考大部分省份与国考考试内容相同，面试形式一般采取结构化面试和无领导小组讨论
考试题量、时长
行测试题省部级为135道，地市级为130道，作答时间为120分钟；申论科目考试时间为180分钟，材料字数一般为8000字左右
各省公务员考试一般行测题量为120道，申论材料字数一般为6000字左右
考试地点
考生可以自由选择考区
考生需在招考省份考试
命题模式
有自己的命题组，由专家统一命题
有的省份独立命题，有的省份统一命题
考试难度
难度较大，申论题目注重思辨性考察
难度较国考容易，会加入当地省情和市情
三、从编制和福利待遇来说
国家公务员和各省公务员均按照《公务员法》和同一套制度管理，录用后也有统一的薪酬体系，但因地域范围、行业类别及单位层级不同，薪酬及晋升空间会有所差异。在地域上，东部沿海和一线城市平均工资水平高于中西部地区；
在行业类别上，金融、证券和财税系统工资和福利高于其它部门；在晋升空间上，行政执法类和综合管理类人员因其工作内容具有公共性质，人员可以流动，可以跨地区、行业交流任职，而一些垂直管理部门，如国税、海关系统大多只能在本系统内晋升和调动。
拓展资料:
公务员，全称为国家公务员，是各国负责统筹管理经济社会秩序和国家公共资源，维护国家法律规定贯彻执行的公职人员。在中国，公务员是指依法履行公职、纳入国家行政编制、由国家财政负担工资福利的工作人员。
公务员职位按职位的性质、特点和管理需要，划分为综合管理类、专业技术类和行政执法类等类别。
先明确一个事实情况作为前提
工资待遇的差别，主要取决于四个方面：地域差别、行业差别、职务差别、层级差别。地域差别好理解，东部沿海和一线城市公务员平均工资肯定高于中西部;行业差别就是财税、金融、证券监管等部门待遇好于其他部门;职务差别是晋升快的职务高的工资待遇好于晋升慢的职务低的;层级差别是某些基层财经纪律执行宽松待遇好于地级市及以上机关。其实，这四个差别中，最重要的就是地域和行业差别。
对于省级以上的职位，中央的职位(非派出机构)拿的是中央财政的工资，工作地点多数在北京，不存在地域差别。只存在行业差别，肯定是财政部、国税局、证监会等部门工资待遇高些。(管钱的部门待遇好，管人的部门级别高，人少的部门晋升快，管事多的部门捞外快多，这是基本原则。)这样的岗位跟省考不好作比较。
最好做比较的是，同一地方的国考和省考部门。国考吃的是中央财政饭，受地方财政影响不大，国考中管钱的部门在地方上的派出机构，工资待遇好于大多数省考岗位。但是晋升不如多数的省考部门。因为国考垂直管理，系统封闭，不能调到地方任职。系统内人员一般比较多，晋升缓慢。而省考的部门人员管理开放，流动性宽松，部门多，平台广，易晋升。
举个简单的例子，铁路公安属于国考岗位，与地方公安相比，待遇差不多，但是晋升不如地方公安，地方上的公安干的好可以到乡镇当副镇长，可以到县政法委任职。职务级别上去了，待遇自然上去。此外，铁路公安也不如地方公安管的事多，捞的实惠多。
再说国税地税(同一地方)，若都是经济发达地方，国税不如地税工资高，毕竟国税管理严格，地税嘛，相对松一点，有钱了就可以多发点(很多地方的地税局人员都有两张工资卡哦)。若都是不发达地方，国税待遇好于地税，越是不发达地方，能收的税都被国税收走了，国税工资待遇有保证。
建议
1.非北京户口的想留在北京，国考是首选。同样，想解决异地调动的，考国考。想级别高的，考国考中央岗位。
2.身处经济不发达地方，除非想为家乡做贡献，建议考发达地方的国考部门。热门岗位难度大，可以选不热门的岗位嘛。因为国考一般不限户籍。考不上发达地方，可以考虑考家乡的国考。不用多想，落后地区的国家公务员工资待遇肯定好于地方公务员。
3.身处经济发达地方，建议考省考。机会多，平台广。其实，越是发达地方，越不要小看基层岗位，苏州、上海、广东等地乡镇公务员的待遇也很可观。
简单总结，管钱的部门待遇好，管人的部门级别高，人少的部门晋升快，管事多的部门捞外快。经济好的地方，国考不如省考，经济不好的地方，省考不如国考。
2、招考的职位不同。国考招录中央国家机关及其派出机构的公务员，省考招录的是省市县乡各级机关的公务员。
3、题目难度不同。相较而言国考难度稍微高些。国考相对省考，除了难度大，在题量方面也比省考要大一点。
比如行测联考试卷只有120道题目，而国考会有135-140道题目。申论方面国考试卷分副省级和地市级两种，对于考生的答题要求也是不一样的，相对字数要求也会更高。
4、考试时间不一样。国考一般在10月份报考，11月底或者12月初考试，全国统一命题统一考试。省考时间由各省自己安排，不过现在很多省份倾向多省联考，且单独命题的省份在考试时间方面也逐渐趋向和联考接近。
5、报考条件不一样。国考相比省考报考的整体条件会更高，虽然公务员考试的最低要求都是大专及以上，但是国考针对大专生设置的岗位比较少，且对于工作经验或者其他的条件比较高，比如要求是党员等。
省考因近年来乡镇公务员比例扩大，相对而言，大专生可以报考的职位比较多。本回答被网友采纳
1、组织机构不同。国考由中组部、人社部、国家公务员局组织，为中央、国家机关及其直属机构招录公务员，面向全国举行。省考则是以各省为单位，由省级党委组织部、省级人社部门以及省级公务员局组织，为省、市、县、乡四级机关招录公务员，在本省范围内举行。
2、考试时间不同。国考的时间相对固定。中央机关及其直属机构公务员招考的报名时间一般在每年10月中下旬，考试时间则在每年11月的第四个星期日或12月的第一个星期日。省考笔试的时间安排差异较大，部分省份省考集中在每年的3至5月份进行笔试，部分省份，如河南的公务员省考会在下半年举行，还有少数省份，如四川、重庆一年内还有春、秋季两次考试。
3、考试内容差异。就具体的考试内容来说，无论是国考还是省考，笔试的公共科目均为《行政职业能力测验》和《申论》两科。对于国考来说，《申论》分为省级以上和副省及以下两类试卷，部分职位加试专业科目，例如，证监会、银监会、保监会以及外交部等需要加试。省考和国考类似，但有一些地区也会根据地方情况增设考试内容。例如，本次公务员招录中，山东针对乡镇机关基层工作人员的工作特点，今年对乡镇机关面向本土优秀人才职位首次加试“三农”工作基础知识。本回答被网友采纳
国考与省考的区别
1.国考
1）招考对象：中央、国家机关的公务员考试是面向全国进行招考的，没有户籍限制；
2）考试科目：中央、国家机关的公务员考试包括笔试包括公共科目和专业科目两部分。公共科目为《行政职业能力测验》和《申论》两科，报考者都参加这两科的考试。部分岗位需参考外语水平考试或专业考试。
2.省考
1）招考对象：地方的公务员考试主要面向当地的居民和在当地就读的大学生以及
本省生源的大学生。但大部分省份对户口的限制进行放宽，考生报名时认真阅读招考简章，一般研究生及以上学历不受户籍限制。
2）考试科目：各地方公务员考试和国家接近，基本沿用国家的模式，大部分省考试大纲也是参照国家的。
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