泡菜肉丝炒饭怎么做

如题所述

用料
猪肉 按自己食量而定
料酒
黑胡椒粉 少许
玉米粒 按自己食量而定
青豆粒 按自己食量而定
韩国泡菜
剩米饭 按自己食量而定
泡菜肉丝炒饭的做法
猪肉切丝装碗放少许盐和黑胡椒粉、料酒腌制搅拌几分钟,我是用的扭头式的磨黑胡椒那种摸出来的,黑胡椒粉白胡椒粉都可以。

玉米粒和青豆粒子都是冷冻袋的,所以可以泡温水解冻备用。

韩国泡菜我用的袋装的切好的,一旁备用。

锅里倒少许油,烧热后下猪肉丝翻炒。

炒好的猪肉丝腾出来装碗备用。

锅里再次少油下玉米粒和青豆粒继续翻炒,可以加点盐。

炒的差不多都熟了后下饭继续翻炒。
下泡菜,可以淋一点泡菜汁到饭上会更香更入味。

翻炒1-2分钟把泡菜炒匀后,下之前炒好的肉丝继续翻炒炒匀。

翻炒差不多后最后自己试吃下盐味合适不合适,不合适再加点盐。

最后,香喷喷可口的炒饭就最好了!
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第1个回答  2020-05-29

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