制作步骤：
1、将猪瘦肉整块大块入锅，如果用的锅不够大，可以将猪肉一分为二，整块下锅的好处是保持猪肉的肉质和口感。需要注意的是，猪肉需要冷水下锅。姜片、花椒、大蒜、生抽、大料、老抽和盐也随猪肉一起放入锅中。
2、待水沸腾后，将血水撇出来，然后将火关到中小火，持续炖十五分钟，这个炖的时间和肉的大小、品种和家里用火的火力有关系，根据实际情况来进行调整。
3、待肉煮熟后，关火后不要急着捞出来，再泡个20分钟让其更加入味。泡完后捞出冲一下凉水，控干水分。将肉适当切块，也不用太小，除非你喜欢很碎的猪肉松。
4、将切块的猪肉倒入破壁机容杯中，如果是智能多功能破壁机，可以直接用点动的功能，如果是机械控制破壁机，则将其调到中速进行搅拌即可。搅拌的时间根据自己破壁机的性能而定，通常十几秒就可以打成肉松状。PS：记得要将猪肉控干水再放入破壁机搅拌，带水打会打成肉酱的哦！
5、此时可以根据自己的口味加入花椒粉、五香粉和辣椒粉等调味料。
将肉松用平底锅炒一下，不熟悉火候的朋友就直接用小火吧，炒的过程要不停翻动防止糊底，这个时候可以尝一下味道了，如果觉得味道不够可以加盐、鸡精和糖等调味料。还可以加入咖喱粉、黑芝麻和海苔碎等一起翻炒，猪肉松的味道会变得更加的丰富哦。
6、待水汽几乎蒸发完毕，锅边出现橙黄色小颗粒的时候，证明已经大功告成了。
7、晾凉后，装瓶密封即可。
将肉洗净切至三分之一手指的大小，然后放入破壁料理机中，盖好杯盖，启动开关，最大档高速打20-30秒就可以。
破壁料理机集合了榨汁机、果汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能，完全达到一机多用功能，可以瞬间击破食物细胞壁，释放植物生化素的机器。
由于超高转速（22000转/分以上）能瞬间击破蔬果的细胞壁，有效地萃取植物生化素，从而获得破壁料理机的美名，是现代居家保健、养生首选家电产品。而最新一代的果汁机在则是集加热和搅拌于一体的更多功能的破壁料理机，不仅可以做蔬果汁、沙冰，还可以加热做豆浆、鱼汤、药材汤、粥品等。采用低转速破壁，增强扭力的技术。
产品结构
破壁料理机由主机、杯体以及配用附件组成。采用杯体和主机分离的设计方式。
主机包括高速串激电机、传动器件、安全开关组件、电机安装支架、控制按键、外观壳体、以及散热系统组成。
杯体由传动器件、刀座组、杯体、杯盖、投料盖以及密封件组成。
电机为高速串激电机，设置有电流、温度双重保护温控器，实际工作转速在16000~30000转/分钟之间，输出端带有传动器安装结构，电机轴的另一端有散热风扇。
清洁保养
1、使用后可在容杯中装入适量的清水，开机15秒左右，即可以清洗破壁料理机刀上的食物杂质，也可用开杯器取出刀组清洗。
2、使用后清洗容杯、杯帽和帽盖，若加工油腻性食物，则用洗涤剂清洗，然后用清水洗干净并擦干，注意不要用腐蚀性清洗用品。主机用干净的湿布擦拭干净即可。
3、本机应放在阴凉干燥处，以免电机受潮。
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