第1个回答 2017-08-20
以前我的气色一直不好，医生建议吃点阿胶和大枣。为了省事也好吃，我将二者合二为一，制成阿胶枣，吃着美味还能治疗贫血，又养颜，真是一举三得，前后吃了二年多了，感觉真的不错哟。这个吃法也是我摸索出来的。原来我很少吃红枣，听了医生的建议后，为了补气血才有意识的多吃它们了。开始吃时也就是抓几个干枣洗洗生吃，也有时候放在粥里煮，更做红枣银耳汤，对阿胶此前没吃过，到药店买了来，按照服用说明，把那黑乎乎的干硬的东西砸碎，放黄酒蒸成了象胶状的汤汁，那样子那颜色看着就没胃口，反正当药吃吧，每天吃一、二勺子，这样过了有一段时间，感觉气色象好了点。有天逛超市时，我无意间在货架上发现了阿胶枣，买了一袋，回家尝尝味道不错。我想它的做法应该不难，如果自己做会更加货真价实，于是决定自己动手做做看。我把无核的金丝小枣清洗一下，然后添适量水在火上煮，待水基本耗干枣熟后，将锅端下火来，放置一边。在煮枣的同时，来蒸阿胶，然后把蒸好的阿胶汁倒入枣里拌匀，因为煮的枣吸收了不少水分，为了口感更好，可以放太阳下晒晒，风干一下，也可以放入微波炉里不加盖高火加热二分钟，拿出来水份蒸发掉不少，好吃方便的美容养颜的阿胶枣做好了，待凉后可以装入塑料袋放入冰箱里，随吃随取。