木耳豆角干焖鸡的做法,木耳豆角干焖鸡怎么做

如题所述

食材
主料
鸡块
500g
豆角干
80g
木耳
8g

辅料
æ²¹
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
葱花
适量
生抽
适量
老抽
适量
冰糖
适量

步骤

1.鸡块处理干净备用;

2.豆角干都提前泡发好;

3.豆角干切成适量大小的段;

4.木耳泡发好后洗净备用;

5.锅中热油,下姜蒜和花椒爆香;

6.倒入鸡块翻炒;

7.炒至两面有点香了;

8.加入木耳一起炒一下;

9.加适量清水,生抽,老抽和少许糖;然后焖约15分钟左右;

10.再下豆角干,再焖约15分钟;

11.最后收汁,试味,不够咸就再下点盐,够就不用啦,撒上葱花即可!
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