淡干海参和冻干海参有什么区别？

Question

如题所述

Answer 1

识别方法主要有以下四招：
尝：掺糖的海参有甜味;而掺盐、掺明矾的海参，则有咸味或涩味

闻：假海参往往带有异味;

摸：掺假海参摸上去手发黏，有灰;

看：掺盐的海参表皮被盐破坏，表皮发暗;

优质海参一般呈黑褐色半透明状，膨胀均匀，呈圆形，无硬心，肉刺完整。而很多假海参是在海参应啊中添加大量盐和糖精，以增加重量。好的淡干海参对折不弯，颜色不统一黑色，灰黑色，土色在一斤海参里可能都会出现，排背刺排列整齐但刺得长短不一定均匀。闻起来有自然的海参香味，用手使劲握一会出汗后手海参和手都不发粘或有颜色。大连原产地活海参的采捕价每斤180元左右，而每斤成品干海参至少由30-35斤以上的鲜活海参加工而成，那么在不计算加工成本以及包装运输成本的前提下，每斤干海参的成本价也至少在6000元左右。

另外最重要的就不要贪图便宜，市场上有很多海参的价格都非常低廉，消费者往往容易贪图便宜而上当受骗。
全程---....---188....---...6317...---...---3391...--...---指导

全程---....---188....---...6317...---...---3391...--...---指导

这些海参都有猫腻，不但起不了滋补效果反而容易对自身健康造成损害

买海参最好的地儿，你估计想像不到，是海宝商城。呵呵，去转转吧，马上，所有的买海参的基本都到海宝商城买了。
到海宝商城呀,海宝商城海鲜产品应有尽有...
到海宝商城呀,到处跑干嘛啊，海宝商城海鲜产品应有尽有...
海参的营养价值和功效 1、海参——延续衰老，消除疲劳，提高免疫力，增强抵抗疾病的能力海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延续衰老的作用。
你可以看看海宝客商城里的海参。
价格质量都很好，还可以代泡发
价格淡干1600左右，即食的有600--800的不等

Answer 2

吃海参好吗?榛胜堂海参适合老年人,尿糖病患者,青少年儿童,孕妇产妇,亚健康人群。吃海参好吗,榛胜堂海参含有丰富的均衡营养,多种生血成分,41种氨基酸,滋补首选。吃海参好吗?吃海参的功效：延缓衰老,补肾益精,提高免疫力,消除疲劳，海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美。本回答被网友采纳

Answer 3

FD冻干的最好 市场价钱近万了 是用的低温直接脱水 营养价值保留大 而且容易吸收

其次是淡干

盐渍海参 营养成分容易流失 不如上边的好

要吃就买点淡干的吃好了 实惠些

想了解更多资料的话 可以查阅我们论坛 具体地址看我个人资料了
这样可以么？本回答被提问者采纳

Answer 4

淡干海参和冻干海参是有区别的，淡干海参属于天然的海参，没有经过加工，烹饪的时候营养不会过多的流失，而冻干海参属于半即食海参，对人体的营养没有淡干海参高，所以一些类似福临门这种大品牌都是看不到冻干海参的。

Answer 5

　　加工工艺比较：冻干海参营养百分百保留不经过高温，所以活性物质和热敏性物质不流失，食用前只需浸泡，营养百分之百保留。淡干海参后期的烹调方式不当容易造成营养流失。
　　吃法比较：冻干海参不需要蒸煮，泡10-12小时即可食用，属于半即食产品，简单方便外出旅游出差也可进补。而淡干海参需要泡、煮、发三步才可食用，泡煮发三步至少4天，比较适合于家庭日常食用。
　　营养吸收：冻干海参分子颗粒小，极易吸收；淡干海参吸收效果因人而异，尤其针对老人、小孩、病患等消化系统不是很好的群体吸收效果欠佳。