紫薯能炸着吃吗

如题所述

炸紫薯


主料 :紫薯2个

辅料 :面包糠50g

    炸紫薯条的做法步骤

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      1

      紫薯去皮切条状。

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      2

      放入少许面粉和炸粉,兑少许水搅匀,粘在紫薯上面。

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      3

      锅中热油,放入紫薯条。

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      4

      炸熟沥干油出锅。

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第1个回答  2021-02-20
可以的
第一步:将买来的紫薯洗净削皮后,用到切成薄片。然后准备一蒸锅,锅里加水烧开后,将紫薯放到蒸笼里,上锅蒸熟后,取出趁热用勺子将紫薯压成紫薯泥。
第二步:做好的紫薯泥放凉后,倒入1个鸡蛋,用勺子搅拌均匀后再放入1勺白砂糖和2勺糯米粉,然后将它们混合均匀后用手揉成柔软的面团,放置静待几分钟。
第三步:将揉好的面团放到板子上继续揉面,揉好后用擀面杖将它擀成稍厚一点的长面片,然后用面刀将它们切成长条。厚度大约1厘米左右即可。
第四步:然后准备三个碗,一个碗里倒入鸡蛋搅拌成鸡蛋液待用,另一碗装上半碗面粉。最后一个碗倒入半碗面包糠待用。
第五步:然后将切好的紫薯条先沾鸡蛋液,再裹上面粉,然后再沾一次鸡蛋液,最后就放到面包糠里滚一圈。所有紫薯条都按这个顺序走一遍,做好的紫薯条放好备用。
第六步:然后准备一炒锅,锅里加入半锅食用油,然后等油温六层热后,就可以把做好的紫薯条放入锅里进行炸制,期间用勺子经常给紫薯条翻面,这样能保证所有面都能炸到,受热均匀。等都炸到金黄色就可以了。
第七步:都炸好后,将紫薯条都捞出,控油完装盘就可以了。然后吃起来外脆里软,超级好吃。等吃之前再粘上蘸料会有另一种风味。
第2个回答  2021-02-20
紫薯能炸着吃吗?紫薯能炸着吃啊虽然颜色不是那么漂亮,但是炸出来的。薯条薯片,仍然是那么好吃。
第3个回答  2021-02-20
紫薯是可以炸着吃的 ,而且也很好吃 。
第4个回答  2021-02-20
紫薯是可以炸的。营养美味。
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