布丁上面要撒一些粉，那种粉是怎么制作的呢？

Question

如题所述

Answer 1

很多人都喜欢吃布丁，布丁的口感滑滑的，味道甜甜的，深受老人小孩的喜欢。相信很多人在吃布丁的时候，都会发现布丁的上面会有一层粉，但是很多人都不知道布丁上的那一层粉是什么。其实，布丁上的那一层粉是糖粉，也叫糖霜。在布丁上面撒上一层糖粉的话，会增加布丁的口感和味道。不过，很多人都不知道糖粉应该如何制作。下面，就让我们来看下糖粉的制作方法吧。

首先，我们需要准备适量的白砂糖，然后放在碗中备用。之后，我们需要准备一个研磨机，将白砂糖倒入研磨机中。根据研磨机的功率调整时间，等白砂糖研磨碎，变成粉末状的就可以了。如果想要口感更加细滑一点的话，我们可以往白砂糖中倒入适量的玉米淀粉，一块放进研磨机中研磨。加入了玉米淀粉后，糖分会更加的细滑。

要是想糖分的口感更加细滑的话，我们需要用筛子过筛一下研磨过后的白砂糖，这样制作出来的糖粉口感会更加的不错。要是家里没有研磨机的话，我们也可以拿平时用来捣蒜的器皿当成研磨的机器。虽然这样会更加花费时间和精力，但是效果还是很不错的。即便研磨出来的糖粉没有那么细腻，但是口感还是很不错的。

将糖粉制作完成之后，我们就可以将糖粉洒在布丁上一块食用了。有的人不喜欢糖粉洒在布丁上的口感，觉得糖粉的口感跟布丁的口感不匹配。但就我个人而言，我是挺喜欢在布丁上撒上糖粉，我觉得这样口感会更加的丰富，更加的好吃。

糖粉除了可以撒在布丁上之外，还可以撒在刚烤好的面包上，这样吃起来也是很不错的。有兴趣的话，不妨可以自己在家里尝试制作一下。

Answer 2

把白砂糖研磨好了之后，在里面加入一些玉米淀粉，大概20分钟的时间，好了之后就可以撒在布丁上面。

Answer 3

其实这层粉应该是叫做糖霜，我们可以准备一个研磨机，然后把白砂糖放在里面，直接磨成粉末装，然后再加入一些玉米淀粉就可以了。

Answer 4

这种粉是焦糖粉，这种粉是不需要制作的，直接去淘宝或者超市买就可以了，这种粉是非常方便的。