发酵床菌种包括:发酵床EM原种、发酵床EM原液、发酵床专用菌粉。下面简单介绍一下发酵床原种制作的方法,而且发酵床原种是制作发酵床成本最低的一种菌种。
下面讲述 祥 运生物EM原种制作EM原液的两种具体方法:
方法一: 第一步:准备一瓶 祥 运生物em菌种和半斤或者一斤红糖。
第二步:把半斤红糖放入桶中。
第三步:用两斤开水把红糖化成红糖水搅拌均匀。
第四步:再添加三公斤的无菌水或者纯净水,井水、地下水。
第五步:打开一瓶 em菌种,上述中做好的红糖水中搅拌均匀。
第六步:把搅拌后的液体装入无毒/无菌的容器中。
第七步:密封装好后的容器不能漏气,也不能装太满。
第八步:在常温避光条件下放置7天左右,冬季可延长发酵时间。
方法二: 1、先烧开2公斤的水,加半公斤的红糖,把红糖融化,主要是把红糖里面的有害菌消除。
2、温度在不高于40度的情况下加1瓶菌种(10克)和三公斤水。
3、然后把5公斤的菌水整体装进一个大塑料壶或者其他的容器中,要密封发酵,不能漏气。不要装的太满,在发酵过程中会产生气体,装满容易涨破塑料壶。
4、发酵7天左右,温度低要多发酵几天,打开瓶口,有气体产生。闻到酸甜闻到就证明发酵成功。
5、发酵成功后的EM菌液如果一次不能大量的使用完,就用小瓶子分装密封保存。使用一瓶打开一瓶。
注意事项:
一:要选择无毒、无菌的容器,无污染的水、地下水或者井水、或者纯净水。
二:必须选用红糖,融化红糖后的水一定要降到40度以后再加em菌种。
三:选择塑料容器,发酵过程中注意放气,避免容器胀破。
四:沉淀或浮有一些微白沫纯属正常。一次性用不完分小瓶装,避光保存。
五:成功后,有一股酸香,酸甜味,只要是没有变质没有臭味就表明成功。