导盲犬是工作犬的一种，其实有许多的狗种可以训练成导盲犬，不过最常见的品种为拉布拉多、黄金猎犬、德国狼犬、贵宾犬〈不是台湾常见的迷你品啦〉，或是有计划育种而交配的，如导盲犬Ohara即为黄金拉不拉多。 导盲犬的来源绝大多数为导盲犬学校出生，有优良血统的幼犬，这并非虚荣喔，而是因为他们是工作犬，为人类安全及训练成本考量，必须很清楚 其祖宗八代不能有攻击人类的记录，并且无任何遗传疾病…等历史。在中国，一般接受导盲训练的小狗分属两个犬种———金毛猎犬和拉布拉多犬。据介绍，“这两种狗体型适中，便于牵引；性格温驯平和，不易受外界刺激的影响，不会随便离开自己的主人”。
幼犬出生后二个月即会到寄养家庭学习”社会生活”：定点大小便、到餐厅及搭乘交通工具时需安静趴在座位下等，并学习适应各种环境，特别是学会熟悉人的生活环境。直到一岁至一岁半左右，犬的性格已经稳定，接受、反应能力最佳，就会被接回到训练中心，由训练师接手开始导盲犬工作上的训练。
首先，要培训小狗自如地完成所有基本技术。训练遇见障碍物的反应，其实就是让小狗形成条件反射。比如，为了训练导盲犬遇见楼梯口的反应，训练师会带小狗到楼梯口，用手拍拍楼梯或别的东西，让小狗停下来并侧过身靠着训练师，就这样一遍又一遍，让小狗形成习惯，一见到楼梯就自动停下来，侧过身挡住人的身体，直到成功率达到99%。
约6到10个月后即可开始与盲胞进行配对，一起进行训练。主人要学习如何与导盲犬一起工作，如何命令，如何喂养等等。小狗则要认识新主人的居住生活环境，工作环境。如果双方配合默契，导盲犬就会被盲人领回家，正式开始“上岗工作”了。之后指导员则会进行长期的后续追踪辅导。
导盲犬是经过严格训练的狗，是工作犬的一种。经过训练后的导盲犬可帮助盲人去学校、商店、洗衣店、街心花园等。它们习惯于颈圈、导盲牵引带和其他配件的约束，懂得很多口令，可以带领盲人安全地走路，当遇到障碍和需要拐弯时，会引导主人停下以免发生危险。导盲犬具有自然平和的心态，会适时站立、拒食、帮助盲人乘车、传递物品，对路人的干扰不予理睬，同时也不会对他们进行攻击。
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