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吃龙虾的方法有哪十二种
如题所述
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推荐答案 2016-11-27
红烧.爆炒.油炸.香辣.茄汁明虾.黄金蝴蝶虾.泡菜爆河虾.沙拉龙虾.油焖大虾.红椒爆鲜虾.美味龙虾球
美味龙虾球
主 料
900克左右的大龙虾。
配 料
姜、葱、酒、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清、猪朥、火腿、芫荽叶。
做 法
取900克左右的大龙虾,按生炊大龙虾的方法切好起肉,并把龙虾肉切成相等的十块,用姜、葱、酒、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清拌均匀,略腌10分钟;猪朥网切小方块,上面放一小块火腿和芫荽叶,摆成花纹,再放上龙虾肉,包成块状,把龙虾肉、龙虾头、尾摆成龙虾状,上蒸笼用旺火炊6-7分钟,用原汁勾薄糊淋上。
香辣虾做法
主料:龙虾900克左右
做 法
1.锅内倒入油,记得要多一些,比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣,倒入虾。
2.炒一会,放入干辣椒和花椒,翻炒,让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。
3.出辣味和麻味后,放入姜蒜片,泡椒,泡姜(葱先不要放)
4.姜蒜香味炒出后,加入酱油适量,白砂糖适量,料酒少许。快要起锅时,放入葱丝,翻炒 加适量盐。 然后起锅。
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其他回答
第1个回答 2020-08-12
1、剥下虾钳,并吃掉虾钳里面的肉。2、令虾头与虾身分离。一手拿着虾身,一手抓着虾头,轻轻一扭,虾头与虾身分离。3、双手用力将虾毂捏碎,同时下压第二节虾壳。
4、握住虾尾,轻轻拔出虾身里的虾肉。
5、抽虾线。当虾肉取出后,轻轻掀开虾后背上的那块白色的皮,就很容易看到虾线,你只需要把它挑出来就可以了。需要注意的是,虾线抽掉,小龙虾体内的蛋白质含量很高,且肉质松软,易消化
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大
龙虾的十二种
做法
答:
一、清蒸澳洲大龙虾
材料 大龙虾两只,酱油、姜、蒜、香油 做法 1.将龙虾洗干净,放在笼屉里蒸半小时出锅。2.酱汁的调制:将少量姜剁成末、蒜捣成末,加入生抽、几滴香油。龙虾大卸八块,即可蘸食。二、知味大龙虾 材料 900克左右大龙虾1只,柠檬1片,黄油1小块,姜4片,蒜头3瓣,葱2颗,红...
龙虾
怎样吃才好吃?
答:
蒜蓉蒸虾:这个类似于广东做法
,方法也很简单,但是大多数南京人可能不会喜欢。处理好的虾,把背壳剪开来,一直剪到头的最前部位,蒜剁成蓉,拌上白酒(如果你自己愿意,可以加上少许的盐一起拌),塞在虾壳里,把虾码好在盘里,切两片生姜加两根小葱,然后上蒸锅蒸。水开后过五分钟就可以吃了...
龙虾怎么
吃
答:
蒜蓉蒸虾:这个类似于广东做法
,方法也很简单,但是大多数南京人可能不会喜欢。处理好的虾,把背壳剪开来,一直剪到头的最前部位,蒜剁成蓉,拌上白酒(如果你自己愿意,可以加上少许的盐一起拌),塞在虾壳里,把虾码好在盘里,切两片生姜加两根小葱,然后上蒸锅蒸。水开后过五分钟就可以吃了...
龙虾怎么
吃
答:
蒜蓉蒸虾:这个类似于广东做法
,方法也很简单,但是大多数南京人可能不会喜欢。处理好的虾,把背壳剪开来,一直剪到头的最前部位,蒜剁成蓉,拌上白酒(如果你自己愿意,可以加上少许的盐一起拌),塞在虾壳里,把虾码好在盘里,切两片生姜加两根小葱,然后上蒸锅蒸。水开后过五分钟就可以吃了...
龙虾的
做法是什么?
视频时间 02:01
大虾的19种做法大全_家常大虾
怎么
做好吃又简单
答:
虾营养美味,现在喜欢吃
虾的
人非常的多,那么大虾的做法都
有哪
些呢?今天小编整理了一些关于大虾的家常做法大全,想学的朋友们可以来看看。大虾的19种做法一、油焖大虾原料:大虾;葱;姜;盐;白糖;料酒;醋;步骤1、将虾用清水冲洗干净;用厨房剪依次减去虾枪,用牙签挑出沙囊;剔除虾线,剪去虾须和虾腿。2、往炒锅中倒...
「大厨秘技」教你15种小
龙虾的
做法窍门 好吃到爆 喜欢的快收藏
答:
在酱汁中加入柠檬汁,可以解腻增香。柠檬的酸爽滋味与小
龙虾的
麻辣味相得益彰,让人越吃越爽。窍门
十二
:秘制蘸料,提升口感 除了酱汁,蘸料也能提升小龙虾的口感。用蒜蓉、香菜、辣椒等调制蘸料,再淋上热油激发出香气。蘸着小龙虾食用,风味更佳。窍门十三:剥虾神技,轻松上手 小龙虾好吃,但剥...
怎么
蒸
龙虾
好吃
答:
处理龙虾,将龙虾的小脚剪去,剪去前须和嘴巴还有腮(看你个人懒不懒了),然后抽去背筋。
蒜蓉蒸虾
:这个类似于广东做法,方法也很简单,但是大多数南京人可能不会喜欢。处理好的虾,把背壳剪开来,一直剪到头的最前部位,蒜剁成蓉,拌上白酒(如果你自己愿意,可以加上少许的盐一起拌),塞在...
虾的
做法?
答:
烹制
方法
1、将青红尖椒、小萝卜、泡菜分别切成丁,坐锅点火倒入油,待油热后放入河虾炸酥捞出;2、锅中留底油,下干辣椒、泡菜、尖椒、萝卜大火煸炒,加入料酒、白糖、酱油、鸡精、盐调味,放入河虾爆炒入味出锅即可。特 点 泡菜味浓,开胃下饭。第六种:五彩豆腐虾仁球 材 料 鸡蛋豆腐3盒、虾仁6...
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