咸黄油可以代替无盐黄油做甜品吗,例如慕斯

咸黄油可以代替无盐黄油做甜品吗,例如慕斯

你说的是有盐黄油吧!这个分82%和99%含脂,慕斯通常用82%的无盐黄油,个人认为不适合代替,但可以尝试一下。
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第1个回答  2015-07-20
咸的怎么能做甜品呢。
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