扒肘子，扒读什么？

如题所述

举报该问题

推荐答案 2015-09-02

扒(pa，读第二声，音为爬)，一种煨烂的烹调方法。还有读法为扒(ba，读第一声，音为八)，即扒拉、扒车等意。

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://99.wendadaohang.com/zd/vtX7ztevveB7ezWXO7O.html

第1个回答 2015-09-02

pa二声

第2个回答 2015-09-02

ba zhou zi

相似回答

天津名菜四大扒是什么?答：“四大扒”是统而言之的泛称，实际上可做成八扒、十六扒……。例如：扒整鸡、扒肉条、扒肘子、扒海参、扒鱼块、扒面筋、扒鸭子、扒羊肉条、扒牛肉条、扒全菜、扒全素、扒鱼翅、扒蟹黄白菜、扒鸡油冬瓜等等。食客可从林林总总的扒菜系列中，任选其四，即为“四大扒&rd...

怎么做扒肘子口感更鲜美?答：扒肘子是一道经典的中式烹饪菜肴，主要原料是猪肘子，通过烹饪技巧的巧妙运用，使得成品肉质鲜嫩、皮脆肉烂、色泽红亮。要做出口感鲜美的扒肘子，需要注意以下几个步骤：选材：选择新鲜的猪肘子，最好是前蹄肘，因为肉质更加紧实，肥瘦相间，适合长时间炖煮。准备工作：将猪肘子洗净，去除多余的毛发和杂质。

扒肘子的做法答：扒肘子济南地区特色佳肴。将带皮猪前肘去骨，在旺火上燎煳肉皮，放入热水中泡透,用刀刮去煳皮，洗净。那么这道菜的具体做法如何呢?请阅读以下文章，跟着我一起来了解。用料主料猪肘1个辅料桂皮2块葱1段姜3片蒜2瓣香叶2片八角3颗大料若干白芷1块酱油10克盐3克味精2克水淀粉...

扒肘子怎么做好吃不腻?答：扒肘子是一道经典的中式烹饪菜肴，主要原料是猪肘子，通过慢火炖煮使得肉质鲜嫩、肥而不腻。要做出一道好吃的扒肘子，不仅需要精细的烹饪技巧，还需要对调料和烹饪时间的精准把控。以下是一份详细的扒肘子制作指南：【材料准备】猪肘子 1个（约1500克）生姜 1块大葱 1根料酒适量老抽适量生抽 ...

扒肘子的做法(美味又简单的家常菜)答：扒肘子是一道美味又简单的家常菜，它的做法非常简单，只需要几个步骤就可以完成。下面就让我们一起来学习一下扒肘子的做法吧。材料准备扒肘子的材料非常简单，只需要准备好以下食材即可：1.猪肘子一只，约500克 2.生姜适量 3.葱适量 4.料酒适量 5.盐适量 6.生抽适量 7.老抽适量 8.糖适量 9.鸡精...

扒的组词有哪些呢答：扒拉、扒皮、扒手、扒车、扒糕、扒灰、扒犁、耳扒、绷扒、扒钉、扒搂、扒圆、扒分、柴扒、铁扒、扒头、扒扯、牛扒、扒扠、扒杆、棚扒、绷扒、扒瞎、小扒头、搅蛆扒、扒山虎、扒儿手、打扒角、吃里扒外、吊拷掤扒、揪心扒肝、扒拉不开、扒街淘空、扒高踩低、棚扒吊栲、搔背扒子、...

红扒肘子的做法红扒肘子怎么做好吃答：下面就为大家介绍红扒肘子的做法。红扒肘子是一道历史非常悠久家喻户晓的传统鲁菜。不用炒糖色，在家就能做，色泽红润，软烂脱骨，入口即化，比饭店做得还好吃。下面就为大家介绍红扒肘子的做法。红扒肘子的做法做法一：食材：带皮猪肘子肉750克、葱段10克、精盐5克、头汤500克、绍酒10克、花生油...

名菜红扒肘子,你知道要如何做肉质软烂老少皆宜吗?答：红扒猪肘制作过程1、制作红扒猪肘的选材至关重要：最好是选择带皮的猪前肘子把，约3斤，选择的时候让店里的员工用喷嘴把表面残留的猪毛烤一下，回家使用起来就便捷。把猪肘表面的焦皮刮一下，清洗干净，放入一较大的盆里，倒入一定量凉水，泡浸2-3小时，把猪肘内部构造残留的血水给泡浸清洗干净，...

扒肘子怎么做视频时间 00:52

大家正在搜

扒肘子的扒怎么读大肘子怎么读正宗扒肘子怎么做扒肘子怎么做好吃氽丸子怎么读汆丸子怎么读什锦怎么读扒肘子咋做扒肘子

扒还可以读什么

扒肘子的做法介绍做扒肘子有什么技巧

扒肘子怎么做

扒肘子的做法

扒猪肘子是怎么样做法

酱肘子的红扒肘子

扒肘条怎么做

红扒肘子怎么做？