黄瓜是寒性食物吗？为什么中医不建议脾胃虚弱的人吃黄瓜？

Question

如题所述

Answer 1

黄瓜属于葫芦科的一年生蔓生草本植物。据记载从西汉张骞通西域，传入中国。由于黄瓜营养丰富，富含维生素和众多的微量元素，并且瓜脆汁液甘甜，深受中国人们的喜爱，所以迅速在我国传播。黄瓜的好处比较多，但是在实际食用过程中，也还是有一些讲究的。五行中有相生、相克、相乘、相侮的规律，黄瓜也是万物中的一种，自然也是讲究五行规律的。

黄瓜有清热解毒的作用，属于凉性食物，煮熟后同样具有清热功效，营养也能达到很大程度的保留。但是生吃不洁黄瓜容易感染细菌，影响身体健康。买来的黄瓜，最好洗净去皮食用或者煮食。黄瓜可是夏季凉拌菜的主力军，富含维生素C和维生素E，清热利水、解毒消肿、生津止渴。常吃黄瓜，可以提高抵抗力、延缓衰老，而且黄瓜含有丙氨酸、精氨酸，有防止酒精中毒的作用，所以，很适合做下酒菜。

黄瓜含水量极高，且含丙醇二酸，可以抑制糖类转化为脂肪，被视为减肥食品。生吃是一个很好的选择，口感清脆，带点甜。很多人喜欢凉拌黄瓜，但是生吃或者蘸酱吃也是很错的哦，如果家中有客人来访，洗上一盘嫩嫩的黄瓜，可直接生吃，也可蘸着佐料吃，既爽口，又下饭，非常美味。还可把鲜嫩的黄瓜，用刀拍碎，稍加白糖和味精，这可是星级酒店的佳肴。

黄瓜含有抗坏血酸氧化酶，生吃时会把维生素c破坏掉，最好是熟吃，或者两餐之间生吃，以免造成其他水果、蔬菜等食物的维生素c破坏，另外生吃黄瓜时一定将黄瓜洗净，以免引起肠道疾病。黄瓜中含有的纤维素可以促进肠胃蠕动，降低血浆中的胆固醇，黄瓜还有清热，利水，解毒等功效，也是糖尿病患者的福果。

Answer 2

黄瓜是属于寒性的食物，因为如果是脾胃虚寒的人食用后会引起腹痛、腹泻症状。所以平时脾胃虚寒或者肠胃功能不好的人更不宜吃黄瓜。

Answer 3

黄瓜含非常丰富的人体各种营养，富含蛋白质，碳水化合物，维生素C，核黄素，等营养，美容养颜，食材简单易做，也可以直接清洗干净就吃，所以受到很多人喜欢，但是肠胃功能不好的人，脾胃虚弱的人不建议吃大量的黄瓜，黄瓜味甘，性凉，黄瓜最好不要和辣椒等食物一起吃会破坏维生素C.凉拌黄瓜可以放点醋和大蒜，这样可以增加维生素的活性，大蒜可以缓解黄瓜的凉性黄瓜可以生吃，炒，烧汤等，可以清热解毒等，美容护肤，利水，利尿等。

Answer 4

黄瓜是凉性食物，脾胃虚弱的人吃黄瓜容易导致不消化，进而引起腹痛和腹泻，脾胃虚弱的人在生活中应当吃一些温热的食物。

Answer 5

黄瓜是寒性食物。脾胃虚弱的人不适合吃寒性的食物，因为寒性的食物比较容易伤肠胃，脾胃虚弱的人如果吃了寒性食物，对身体的伤害会很大，所以脾胃虚弱的人要尽量少吃黄瓜，如果实在要吃，可以配上一点蒜泥，这样可以起到调和寒凉之气的作用。