开始吧，孩子，开始用微笑去认识你的母亲吧！ 孝子之至，莫大乎尊亲。老吾老，以及人之老；幼吾幼，以及人之幼。天下可运于掌。青山悲吟声声泪，声声呼严父；碧水苦诉字字血，字字哭慈母。
在福州著名的三坊七巷古街区内，以经营风味佳肴、传统闽菜著称的“安泰楼酒家”，又在店门口设置了“拗九节”送粥点，向市民免费派发釆用红枣、花生、桂圆、莲子、红糖与糯米烹煮速度和服务的“拗九粥”。
“拗九节”免费派送“拗九粥”，成为了“安泰楼酒家”这家老字号的传统活动。“拗九节”前，它还特地邀请福州民俗专家为食客讲解“拗九节”的来历。它的经营者说，希望藉此让这个的福州传统节日传承下去。
“拗九节”，是福州特有的民间传统节日，又称“孝顺节”、“送穷节”。这天清早，福州人用糯米、红糖，加上花生、红枣、荸荠、芝麻、桂圆等原料煮成甜粥，称为“拗九粥”，用来祭祖或馈赠亲友；特别是已出嫁的女儿，必定要送一碗“拗九粥”回娘家，孝敬父母，祝福平安、健康。
这种习俗依然在福州盛行。一位喝上了“拗九粥”的老母亲说，“拗九粥”里不只是红糖、花生、红枣、桂圆等，更有着儿女的一份孝心，甜到了心头。“拗九节”演绎成为尊老敬老、崇尚孝顺的社会风尚，在福州发扬光大。
拗九节”里，福州仓山区城门镇胪雷村就在陈氏祠堂里摆起了盛大的千人“孝顺宴”：祠堂里里外外摆满了一百九十五张桌子，近二千位年过半百的老人安坐席上，一边悠闲聊天吃着美食，一边欣赏着戏台上闽剧的精彩表演；而村里年轻人忙里忙外，端菜送茶。这一拗九敬老节的宴席风俗，在当地已经沿袭二十多年。
拗九节，是福建省福州十邑地区的汉族民俗节日，日期是农历正月廿九。在这一天，家家户户都要煮拗九粥祭祀祖先或者送给亲朋好友，已经出嫁的女子也要送拗九粥回娘家孝敬父母。备注
1、开始吧，孩子，开始用微笑去认识你的母亲吧！——维吉尔
2、孝子之至，莫大乎尊亲。——孟子
3、老吾老，以及人之老；幼吾幼，以及人之幼。天下可运于掌。——孟子
4、青山悲吟声声泪，声声呼严父；碧水苦诉字字血，字字哭慈母。——《对联集锦》
5、不得乎亲，不可以为人；不顺乎亲，不可以为子。——孟子
6、家贫出孝子，国乱识忠臣。——《名贤集》
7、你希望子女怎样对待你，你就怎样对待你的父母。——伊索克拉底
8、父母之年，不可不知也。一则以喜，一则以惧。——《论语》
9、孝子之养也，乐其心，不违其志。——《礼记》
10、母亲，是唯一能使死神屈服的力量。——高尔基
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