猪肝筒骨汤的做法。 怎么煲汤？

Question

如题所述

Answer 1

主料

猪大骨头:350g 猪肝:40g
辅料

小葱:1根 姜:15g
调料

没有调料

做法
备好材料：咸猪肝40克、大骨350克、小葱1根、姜一块。

将大骨清洗干净，入开水锅里焯烫一下，捞出再次清洗干净。

换上干净的冷水，并将咸猪肝同大骨都放入。
水开撇去浮沬。
放入小葱和生姜。大火煮5分钟，改小火煮到肉烂即可。

Answer 2

猪肝筒骨汤的做法如下：
食材清单：
猪肝200克、筒骨一根、姜一块、盐适量、鸡精适量、花生油适量、淀粉适量。
制作步骤：
1. 猪肝切片，筒骨敲碎，姜切片待用。
2. 猪肝加入适量的盐、鸡精、花生油和淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
3. 锅中加水，加入筒骨和姜片，大火烧开后转中火煮10分钟，再加入腌制好的猪肝，继续煮5分钟。
4. 最后加入适量的盐和鸡精调味，即可出锅。
以上就是猪肝筒骨汤的做法，希望能够帮助到您。