如何用实验的方法确定旋光物质是左旋还是右旋

Question

如题所述

Answer 1

化合物的旋光性是物质本身固有的一种物理性质，确定物质是左旋还是右旋可以使用旋光仪测定，原理是依据物质溶解在溶液中，对平面偏振光偏转的角度确定。通关旋光仪测定某物质的旋光度为正值，该物质为右旋化合物，若其旋光度为负值，那么就是左旋化合物。

当普通光通过一个偏振的透镜或尼科尔棱镜时，一部分光就被挡住了，只有振动方向与棱镜晶轴平行的光才能通过。

这种只在一个平面上振动的光称为平面偏振光，简称偏振光。偏振光的振动面在化学上习惯称为偏振面。当平面偏振光通过手性化合物溶液后，偏振面的方向就被旋转了一个角度。这种能使偏振面旋转的性能称为旋光性。

扩展资料：

普通光中各种波长的光在垂直于前进方向的各个平面内振动，振动平面和光波前进方向构成的平面叫振动面。光的振动面只限于某一固定方向的。

当平面偏振光通过盛有旋光性化合物的旋光管后，偏振面就会被旋转(向右或向左)一个角度，这时偏振光就不能通行无阻的穿过与起偏镜棱轴相平行的检偏镜。只有检偏镜也旋转(向右或向左)相同的角度a，旋转了的平面偏振光才能完全通过。

观察检偏镜上携带的刻度盘所旋转的角度a，即为该旋光性物质的旋光度。偏振面被旋光性物质所旋转的角度。

彼此不成镜像关系的立体异构体互为非对映异构体。非对映体具有不同的物理性质。如沸点、溶解度、旋光性等都不相同。

两个含有多个手性碳原子的手性化合物，如果它们除一个手性碳原子的构型不同，其他结构完全相同，则它们彼此为差向异构体。差向异构体是一种非对映异构体。

参考资料来源：百度百科——旋光性

Answer 2

　　化合物的旋光性是物质本身固有的一种物理性质，确定物质是左旋还是右旋可以使用旋光仪测定，原理是依据物质溶解在溶液中，对平面偏振光偏转的角度确定。通关旋光仪测定某物质的旋光度为正值，该物质为右旋化合物，若其旋光度为负值，那么就是左旋化合物。

Answer 3

在蔗糖的水解反应中，反应物蔗糖是右旋性物质,其比旋光度[α]20D =66.6°。
产物中葡萄糖也是右旋性物质，其比旋光度[α]20D=52.5°；而产物中的果糖则是左旋性物质，其比旋光度[α]20D=-91.9°。因此，随着水解反应的进行，右旋角不断减小，最后经过零点变成左旋。旋光度与浓度成正比，并且溶液的旋光度为各组成的旋光度之和。若反应时间为0，t，∞时溶液的旋光度分别用α0，αt，α∞表示。则： α0＝K反C0 (表示蔗糖未转化)
α∞＝K生C0 (表示蔗糖已完全转化) 式中的K反和K生分别为对应反应物与产物之比例常数。本回答被提问者和网友采纳