腌100个鸡蛋要多少盐

腌100个鸡蛋要多少盐

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第1个回答 2016-05-02

0.5

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腌100个鸡蛋需要用多少盐答：腌100个鸡蛋需要用3.2斤盐，这个放盐不是按蛋的个数算的，蛋的个头有大有小。腌蛋盐和蛋的比例是一比十，也就是十斤蛋放一斤盐，如果盐太少容易变质，太多又太咸影响口感。腌制咸鸡蛋的食盐量是建议不要放过多的，因为食盐如果放置过多的话，会产生亚硝酸盐，这种亚硝酸盐就是会导致致癌物质。...

腌100个鸡蛋需要用多少盐答：腌100个鸡蛋大约需要用3.2斤盐，这个放盐不是按蛋的个数算的，蛋的个头有大有小。腌蛋盐和蛋的比例是一比十，也就是十斤蛋放一斤盐，如果盐太少容易变质，太多又太咸影响口感。鸡蛋鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担。鸡蛋里含量最高的是蛋白质，蛋白质受热容易变性。鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母...

腌100个鸡蛋需要多少盐?答：100个鸡蛋10斤水3斤粗盐

腌100个鸡蛋要多少盐答：0.5

100个鸡蛋放多少盐多少水答：7-8公斤水 2公斤盐，这是腌咸鸡蛋的。

腌制咸鸡蛋时鸡蛋和盐的比例如何掌握答：腌制咸鸡蛋时100克鸡蛋放250克的盐，以下是具体做法：1、将买来的鸡蛋洗干净晾干，洗干净可以更好入咸味。2、在碗中倒入白酒，将每个鸡蛋都在白酒里蘸湿。3、蘸好白酒的鸡蛋在盐里滚一下，让鸡蛋全部被盐包裹住。4、把包裹好盐的鸡蛋放入密封的罐中，腌制30天就可以食用了。

腌鸡蛋放多少盐合适答：根据经验，一个鸡蛋10克盐是比较标准的，以现在鸡蛋的大小来算，已经就是七八个的样子，一般来讲，腌鸡蛋一斤需要配上不到半斤左右的盐，盐的分量多，相对于味道就会越咸。腌制的时间就会相对短一些.，估算十斤应该是700克。腌鸡蛋的用盐比例腌咸鸡蛋的用盐量，因地区、习惯不同而异。使用高浓度的...

腌鸡蛋放多少盐合适答：根据经验，一个鸡蛋大约需要10克盐，以目前鸡蛋的大小来看，大约是七八个鸡蛋的量。通常情况下，腌制一斤鸡蛋所需的盐量不到半斤，盐的量越多，腌制的鸡蛋味道越咸。同时，腌制时间会相对较短。以十斤鸡蛋为例，大约需要700克盐。腌制鸡蛋的用盐比例因地区和个人习惯而异。如果使用高浓度的盐溶液，...

怎样淹咸鸡蛋答：腌咸鸡蛋的方法如下：把两斤盐放入水中煮开，放凉；把鸡蛋洗干净，放入放凉的盐水中，记得，水要放凉，不然鸡蛋就煲熟了。密封腌制一个月，直到摇蛋听到响声就可以吃啦，虽然没有咸鸭蛋的红心，不过都很美味的。

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