烧开两次的水是可以喝的，从健康的角度说，开水烧两次也是可以喝的。
平常说的千沸水，并不是指第二次烧开的水，还是反复多次烧开的水。这样的水，会导致大量的矿物质残成分残留在，剩下的水中，浓度很高，应用之后增加内脏，结石的风险。
水烧两次还能喝。
合格的饮用水中，硝酸盐很少；但如果水源被含氮有机物污染，硝酸盐含量可能增加。通常来说，饮水反复加热导致亚硝酸盐增加的原因，主要是水蒸发浓缩。
亚硝酸盐浓度增加，但总量并不增加；另一种可能是，某些硝酸盐受热分解成亚硝酸盐。我国桶装水的卫生标准规定，水中亚硝酸盐的含量不得超过2微克/每升。
开水在保温壶中长期保存放置5~6天后，由于细菌作用，加之某些农村地区水中硝酸盐含量比较高，亚硝酸的含量的确有升高风险。所以，建议开水烧好之后尽快喝完，不要久存。
扩展资料：
喝水注意事项：
1、喝水的量
人每天最好是喝水的量应该达到2升。但不是一定的。一般来说，喝水多少可以参考自己的体重。每1公斤的体重可以对应30毫升水。如果重60公斤，那每天最好补充1.8升水。
2、喝水的时间
每天早晨都需要空腹喝一杯水，能够帮助身体排出毒素。另外特别要注意的是，千万不能等到口渴了才喝水。因为口渴信号出现时，身体处于较为严重的缺水，最好每隔1-1.5小时喝300毫升水。
参考资料来源：人民网-反复烧开的水可以喝
参考资料来源：人民网-白领如何正确喝水排毒 需注意4要点
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2011年，哈尔滨工业大学对此做了相关实验。研究人员取6个烧杯，分别为原水、烧开1次到5次的水，测定其中亚硝酸盐、硝酸盐等物质。结果发现，符合国家标准的自来水反复烧开后未检测到亚硝酸盐的存在，即使人为加入一定量的亚硝酸盐，在烧开水过程中其含量并没有发生变化。
还有人对桶装水进行反复加热20次后发现，水中的亚硝酸盐含量超标，达到2.1微克/升，超标0.1微克。如果加热次数更多呢？研究结果显示，把桶装水加热到181次后，亚硝酸盐离子的含量是3.53微克/每升，为刚开始时的5倍。这个数字虽然超过了我国桶装水的卫生标准，但仍然是安全的。
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一天中五个时刻离不开水
1、下班时离开办公室前喝一杯水，能够增加饱足感。
2、睡前2~3个小时这个时间饮水可以冲淡血液，加速血液循环。
3、起床后可补偿夜间水分的消耗，对预防高血压、脑溢血、脑血栓的形成也有一定的作用。
4、三餐前餐前约1小时空腹喝水，保证分泌必要的、足够的消化液，来促进食欲，帮助消化吸收。
5、上午、下午工作间休可以补充由于工作流汗及经尿排出的水分，而且体内囤积的废物也会因此顺利排出。
参考资料来源：人民网-反复烧开的水可以喝
参考资料来源：人民网-隔夜水不要喝！生活中误喝的6大“毒水”
本回答被网友采纳可以喝。反复烧开的水会产生有害物质，不利于身体健康。鼓励喝第一次烧开的水，如果一定要喝复开水最好少量，不会危及身体健康。
拓展资料：
开水又名凉白开、冻滚水，是平常生活中人们喝得最多的食用水。它清淡无味，极其普通，但对人体的生理机理具有很重要的调理作用。早晨空腹喝上一杯温热的白开水对身体百益而无一害，对中老年人来说，不仅能稀释血液，降低血粘稠度，促进血液循环，还能减少血栓危险，防止心脏病“高峰期”的心脑血管疾病的发生。如果一个人不吃饭，只靠自己体内贮存的营养物质或消耗自体组织，可以存活7天。但是如果不喝水，连一周时间也很难度过。体内失水10%就威胁健康，如失水20%,就有生命危险，足可见水对生命的重要意义。
水不仅是构成身体的主要成分，而且还有许多生理功能。水的溶解力很强，许多物质都能溶于水，并解离为离子状态，发挥重要的作用。不溶于水的蛋白质和脂肪可悬浮在水中形成胶体或乳液，便于消化、吸收和利用。
参考资料：百度百科-白开水
正确烧水：
方法一.
在水烧开80——90摄氏度时，把盖子打开，等水开后再煮2-3分钟，就可以了。
方法二：
如果不能掌握水温，可以在水沸腾时马上把盖子打开，然后再煮2-3分钟，这样可以让有害物质最大的程度挥发。
注意：
1.水不应烧开的时间太长，水烧开时间太长的话，会造成水的老化和形成有害物质。
2.当天的水一定要当天喝完，放置时间过长，会形成老化水，会有很多有害物质，时间越长有害物质越多，对身体不好。