我至今还没分清什么是红豆包、什么是豆沙包。TT

如题所述

  豆沙包,馅的做法是:将红小豆去掉豆皮,煮烂弄碎,加糖,再用油炒一炒;红豆包,馅的做法是:将红豆煮烂,弄碎加糖,不用去皮,不用炒制,不太精细(可见豆瓣)。红豆包的馅,也称为“豆沙”,粗点而已。

  另注:绿豆等做成的豆馅,也可以叫豆沙包,而不能叫红豆包了。

      

      

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第1个回答  2014-07-02
有些红豆包呢里面有豆子的(有些可能没有) 豆沙包则不同 说起营养价应该不分上下 没有什么差异

绿豆是降火的,属于良性的药品,红豆是补气属于温性的药品,不会噪也不会因为服食过多有什么不良的反应! 这些在本草纲目里都有记载,绿豆吃太多容易造成腹泻!
第2个回答  2014-07-02
红豆包里面可以看到整的豆,豆沙包是红豆沙做的看不到豆
第3个回答  2014-07-02
豆沙馅是赤豆煮透后去掉外皮的。追问

(⊙_⊙)

我不知道。从来没注意过

追答

我看到过一级厨级做豆沙

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第4个回答  2014-07-02
是一个东西追答

豆沙就是红豆做的

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