水果店经营方法 如何开好一家水果店

Question

如题所述

Answer 1

水果以健康为主，受到很多人的喜欢，非常多的创业者看见水果市场的发展前景不错，因此选择自己开一家属于自己的水果店，以达到自己的创业目标，下面我就来简单的介绍下 水果店 经营方法以及如何开好一家水果店。

水果店经营方法——主题摆设

主题摆设，就是在店里面制造出一个场面，呈现出一定的主题以及内涵，让消费者形成一种新鲜、别具一格的感觉。主题的详细规划可按照场地、空间以及季节等符合实际来分化。

水果店经营方法——新鲜准则

水果在出售区域实行摆设之前，一定要实行质量检查，保证全部货架上的水果切合物品的质量的标准，呈现出水果销售的“新鲜”主张。水果如果出现糜烂、腐化的水果，要立即挑选出来，防止影响出售。

水果店经营方法——丰满原则

水果的摆设的时候，一定要饱满以及货多，达到招引消费者以及货品质量优良价格优惠的作用，果断拒绝缺货以及少货的现象。

水果店经营方法——色彩搭配原则

水果的色彩五颜六色，摆设的时候颜色要恰当的组装、配合，才可以充沛的呈现出水果的多样性，不仅可以给消费者带来悦目娱心的新鲜感，还可以更好地推销所摆设的水果。

水果店经营方法——防损耗原则

水果在摆设时一定要想到不同水果的特质，采用无误的道具、方式以及摆设温度，要不然会因为摆设不正确而引起耗损。比方桃子容易怕压且容易生热，因此摆设时不可以堆积。

水果店经营方法——先进先出原则

若是同一水果种类，在不一样的时间分成几次进货，因此先进先出是断定哪一批水果先摆设出售的原则。水果的周转天数短、品质变化迅速，维持这个原则举住轻重。

水果店经营方法——清洁卫生原则

只有打扫清洁之后，所摆设出来的水果的卖相才会好，这一点能够直接影响到出售。摆设区域、设施、摆设用的器具有没有清洁干净，也是直接影响消费者的购买欲。

总结：以上就是我介绍的关于 水果店 经营方法以及如何开好一家水果店的全部内容，大家看完是否都清楚了呢？有要创业自己开水果店的朋友，不妨参考上述文章里介绍的几点，保证你的水果店生意兴隆！

Answer 2

1、卖的水果要保持新鲜

货拿的新鲜了，那么拿回去后，就要让顾客看着比较新鲜，首先就是水果店内的环境要干净整洁，水果堆放陈列的时候整齐，让顾客先感觉舒服，环境乱糟糟的，顾客也会觉得水果也不新鲜。比如在销售之前需要检查下榴莲的成熟度，不同成熟度的榴莲做好标记，依据标记安排上货的前后顺序。尽可能避免榴莲陈列堆放层数超过两层，一是避免压坏损坏，二是增加员工工作强度，将底层榴莲翻过来很难。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、节假日做一些活动

活动可以不用做的那么频繁，但是在节假日都可以做一些活动。一家水果店活动是最不能少的，生意好的门店一般都知道利用节假日做活动来带动消费。一个活动单品利润很低，但是可以把客户带店里，店里多加顾客好友拉群，然后四五个单品一起发群里，价格定高都没事，有些顾客他们照拿，几个单品一天也能赚不少。更多开水果店干货经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、少打价格战多找货源

多去看看别的水果店价格情况，现在水果店每天的顾客中，总是有一些探子类的顾客，从来不买东西，就是这里看看那里看看，就是为了调研水果店的行情。别人打折自己不打折，当顾客问到为什么这个不搞打折，就明确的告诉顾客，自己的水果品质更好，有时候对顾客坚定一点的说，顾客对信任感反而会更好。