空气炸锅可以做什么
空气炸锅可以做什么,空气炸锅是近几年流行起来的新型电气,很多人可能只是听说过名字,但是并不知道具体有什么作用,在很多人看来看还会觉得是网红产品,下面分享空气炸锅可以做什么。
01、烤制薯条、馒头片、麻花等小零食
小孩子喜欢吃的鲦、馒头片麻花等小零食,都可以用空气炸锅烤制。在外面买的条麻花等小零食无法保证安全和卫生,有了空气炸锅,孩子想吃什么自己就能做,还能保证安全卫生。
02、排骨、虾等肉类烹饪
平时做糖醋排骨、油焖虾这菜,要预先对食材进行处理,可以先把排骨、虾等食材放入空气炸锅进行初步处理,不仅不需要放油,还可以逼出食材内油脂。最后放入炒锅中加入调料,收汁出锅,简直不能更方便。
03、板栗、瓜子花生等干果炒货
烤板栗、烤地瓜等很多街边小吃,自己用空=炸锅在家里就能轻松搞定。此外,家里买的瓜子、花生等炒货小食,很容易受潮变软,这时候放入空气炸锅内烤制5分钟,即可恢复酥脆口感。
04、面包、蛋糕、蛋挞等西点烘焙
空气炸锅还可以用来烘焙面包、蛋糕、蛋挞等点心,对于爱烘焙,喜欢点心的吃货来说就是一
个福音。
空气炸锅如何清洗
方法1、每次使用完就洗,不要留到下次
每次使用完后,记得先泡热水再清洁。有些人会一直放到下次才洗,这样很容易产生污垢,而且会滋生细菌,这样很不好的,提醒这样可不好的,另外!无油空气炸锅的内部材质,是不可以用钢刷清洗的,要搭配小刷子或者鬃刷这样比较好。
方法2、使用前先在炸网上喷油或者铺上烘焙纸
处理头类前,先预热后在锅内喷一些食用油,或者铺上烘焙纸,这样可以避免肉类沾粘。但是要注意,铺上烘焙纸后可能会影响食材的熟成速度,所以烹调的时间和温度必须提高,而且可以增加翻动的次数。
方法3、空气炸锅清洁工具
鬃刷:刷洗无油空气炸锅真是件苦人差事,但是有一把好用的鬃刷,就可以失去很多凡人的苦恼啦,这个就要大家自己去找啦,用着顺手就ok啦!酵素清洁剂:清洗无油空气炸锅最不可少的就是酵素清洗液了!将有油垢的无油空气炸锅内锅倒入清洁剂,可以泡一会再去刷,马上就干净了。
方法4、要善于用无油空气炸锅清洁工具
应为无油空气炸锅内锅材质的关系,所以不适合用钢刷来使用。建议搭配海绵,抹布,鬃刷来清洗(刷子可以清洗网子边缘),酵素清洁剂,也是清洁的好帮手!只要将空气炸锅的内胆和网子拿出来浸泡温水与酵素粉,就可以轻轻松松地将残留的食物残渣清除。
空气炸锅和烤箱的.区别有哪些
1、外观上的区别
首先,我们从外观上来区别它们。空气炸锅一般为圆柱形,占地面积也比较小,而烤箱呢,就是我们所熟知的长方体形,放在厨房确实是很占地方的。这是外观上的区别。
2、容量的区别
空气炸锅的容量空间也比烤箱小,一次性只能煎炸少量的食物,但是烤箱就容量比较大,可以一次性烘烤一整只鸡,还有一些蛋糕,饼干之类的小点心。
3、烹饪原理及所做食物味道的区别
烹饪时,空气炸锅不会使用到油,因为它会利用高速空气循环的原理,将空气变成油,这就是空气炸锅健康的优点了,不用一滴油做出来的食物却和油炸食物味道类似。
烤箱我们一般是利用它散发出来的辐射热来烘烤食品,自然,烹饪出来的味道与油炸食品是不一样的。所以根据想要烹饪的味道,我们可以选择不同的工具。想要做出油炸食品的味道呢,我们就选择空气炸锅,想要做一些蛋糕点心,我们就可以选择烤箱。
4、价格上的区别
空气炸锅作为新型电器,又拥有健康的烹饪方式以及占地面积小,收纳方便等等优势,和烤箱在价格上呢,也是有点区别的,空气炸锅一般来说呢会比烤箱稍贵一点。