春天要多吃哪几道菜，荤素搭配营养足，简单又好吃，孩子爱吃身体棒？

Question

如题所述

Answer 1

春天万物复苏，也是孩子长身体的关键时期，那么在饮食上，就要特别注重，一定要合理均衡，荤素搭配。这样孩子才能够，更健康的成长。那么在生活当中，家长可以给孩子，多做一些既营养，又健康的美食。例如莴笋炒鸡蛋，肉丝尖椒烧茄子，手撕鸡，莲藕炒木耳等等，都是非常不错的菜谱。并且也遵循，荤素搭配的原则。

一、春天要多吃哪几道菜，荤素搭配营养足，简单又好吃，孩子爱吃身体棒？

莴笋和鸡蛋，都是生活当中，比较常见的食材。首先准备好莴笋，鸡蛋，蒜瓣儿，料酒，鸡精，盐。将莴笋去皮，切成大小均匀的片儿状，然后将鸡蛋打入到碗中，搅拌均匀。加一些料酒和盐，起锅烧油，油热之后下鸡蛋。并且将鸡蛋搅碎之后，盛出备用。然后再起锅烧油，放入葱，姜，蒜末，炒香之后，再将切好的莴笋，放入锅中翻炒。至断生的状态，再加入适量的盐，将鸡蛋倒入锅中一起翻炒，起锅的时候，加一些鸡精，调味儿即可盛出。肉丝尖椒烧茄子，也是非常不错的菜肴，非常下饭。

二、结语。

准备好茄子，尖椒，猪瘦肉，葱，姜，蒜，老抽，生抽，淀粉。将茄子和尖椒，全部处理干净，用流水洗净，切成大小均匀的条状。然后再将茄子放进碗中，加入适量的盐，腌制十分钟，这样就会将茄子中的水分完全吸出。炒茄子的时候，就不会使用过多的油，也不会容易炒糊。将猪瘦肉以及尖椒，全部切丝。起锅烧油，下入茄条，放进锅中翻炒，直到将茄子炒软，即可盛出备用。然后再起锅烧油，将肉丝放进锅中翻炒，将肉丝翻炒至变色，然后放入一些老抽，料酒上色。只需要加少量的盐，快出锅的时候，再将青椒丝放进锅中，再用适量的水淀粉勾芡汤汁，那么一份非常美味的尖椒肉丝烧茄子，就已经做好，非常的下饭。

Answer 2

红烧鲫鱼，海带豆腐汤，银耳莲子粥，凉拌黄瓜，清炒西兰花，这几道菜都是可以多吃的，因为营养比较丰富，而且对于孩子来说口感也是比较好的，能够补充孩子身体所需要的维生素以及微量元素。

Answer 3

比如说木耳口蘑炒包菜，西红柿炒鸡蛋，地三鲜，青椒花生炒猪肚，醋溜白菜，酸辣土豆片等等，一定要注意饮食结构的合理搭配，除了有蔬菜之外还应该多吃鱼，比如说鲫鱼，还可以多吃菌类食物。

Answer 4

春天天气比较干燥，而且经常会反反复复。所以春天在选择食物的时候，可以喝一点温补的粥品。才能够暖宫暖胃。