为什么有的人能接受特辣甚至变态辣，而有的人只能承受微微辣呢？

Question

如题所述

Answer 1

有不少人在吃东西的时候都有各自的口感，例如有一些人是喜欢吃甜食的，有一些人是喜欢吃辣一点的东西的。可是辣味这样的东西实际上不同人之间的差异还是比较大的，为什么有的人能接受特辣甚至变态辣，而有的人只能承受微微辣呢？

吃辣的影响因素

事实上危害一个人的吃辣水平，跟自己的先天性遗传基因及其后天的自然环境都有关系的。假如说一个人的辣椒素蛋白激酶较多得话，那在接触到了辣味食品类的时候就表现得特别敏感，只需人一吃辣椒就可能会满脸通红，并且浑身出汗。而且辣味其实是一种感觉神经的，因此会感觉到十分的难受，那样的人就是基因问题，就不能够吃辣味的食品类，我们都知道或是要少吃一些。但是大部分人的辣椒素蛋白激酶都是非常正常，吃辣这方面的能力是要根据自己的后天性自然环境相关的。实际上吃辣是可以锻炼出的，假如说自身长期吃辣椒得话，慢慢地就会感觉到之前觉得非常辣的食材，自己现在也可以吃了。是因为自己在锻练的过程当中，针对辣椒带给自己的刺激感不是那么的显著。

辣椒对身体有好处

虽说人们在日常日常生活一直说要不要吃辛辣刺激的食品类，不过假如说自身吃的是辣椒而非这些辣椒产品得话，对身体还是有好处的。辣椒这类蔬菜水果不仅仅可作为调味料，自身所含有的维他命C成分要比其他的蔬菜含量高。此外得话辣椒这类蔬菜的辣椒素，其实就是可以促进身体新陈代谢的，而且还会减少心脑血管疾病发生的概率。因此适度的吃辣椒是有好处的，如果你想要防止辣椒素自己对自己危害，还可以在洗辣椒时把里面的籽和核都去整洁，而且自来水多清洗几个，那样的话辣椒就会变得更加的爽口。

Answer 2

有的人能接受特辣甚至变态辣，而有的人只能承受微微辣，人们对不同口味的需求，大多数不是天生的，而是后天习得的，所以说接受特辣甚至变态辣的都是后天“吃”出来的。而很多人的亲身体验也表明，小时候不太能吃辣的人换到一个爱吃辣的环境中，也会逐渐变得能吃辣。

Answer 3

每个人所能够接受辣的程度是不一样的，有些人喜欢吃特辣，有些人喜欢吃微辣，所以承受力都不一样。

Answer 4

这和每个人的饮食习惯有关系，有的人承受辣的能力比较强，而有的人承受辣的能力比较弱。