个人闲置的酒卖掉方法如下：
1、烟酒店：最常见的就是拿去烟酒店，一 般的烟酒店都会有回收名贵高档酒这一块，基本上只要是真的都会收，但是这种烟酒店的回收价都没有个系统的说法，茅台小白拿着茅台过去，价格会被压的很低，很容易缴纳智商税，这种烟酒店回收茅台酒就是靠这种差价来赚钱。
2、挂闲鱼：闲鱼是阿里巴巴9旗下闲置交易平台App客户端。它的操作也并不难，只要你拍一些清晰的照片上传到闲鱼，加上一些字面描述，标价，发布出去就行了，看到有人留言或者给你发消息，再进一步交谈。
3、拍卖：如果你收藏的酒是绝品，非一般的高档货，你可以找相关的拍卖行，来拍卖你的收藏。
储存白酒需要注意：
1、在保存酒前，瓶盖一定要拧紧。若是不放心，可以在瓶口用防水胶带缠绕几圈，然后用透明胶带固定，切勿直接用透明胶带、泥土直接封口，否则卖相很差。
2、不要随意挪动位置，放在一个位置，就别随意挪动了，否则会促进分子反应。另外，也不要放在小孩够得着的地方。
个人闲置酒水出手渠道梳理
线上渠道：
1、闲鱼、贴吧、58、知乎、小红书等，挂在上面就可以卖出去，不过要慎重选择买家，最好当地现场验货面交；如果邮寄最好谈好价且必须选靠谱商家更有保障。PS网上骗子太多注意辨别，这些没有平台交易保障的渠道最好线下面交，价格可能会低些，但总比被骗强。
2、酒票APP，通过寄卖变现：有极速寄卖、标准寄卖、自主寄卖3种方式。如果要快速回款建议选极速寄卖（enen研究了下，这种寄卖方式=回收，平台每天会给出个价格，线下签收就能收到钱）。西安地区可以面交，全国其他地方需要邮寄，更多的详情可以自己去了解。PS这个渠道口碑还不错，主要是不压价，但价格一般不会过高，大家自己掂量下，哪里靠谱且价格高就在哪出。（具体寄卖操作详情可以去酒票APP查看）
3、阿里拍卖APP等拍卖网站变现。不过要先开个店，缴纳一定的保证金。（具体详情可以去各APP的卖家中心查看资质要求）
4、得物、真酒网，这两个平台出酒模式相似，都是通过在平台开店的形式出售变现。流程大概是：开通店铺——缴纳保证金——上架商品——买家拍下——邮寄平台鉴定——买家收货——收货无误后7个工作日到账。如果商品出现不合格保证金要被扣给买家补偿，商品按出价高低曝光展现。个人感觉对于没有真伪辨别能力的卖家不是很友好，想想看朋友送您一瓶茅台你想把它出掉，自己不会辨真假，结果寄到平台鉴定为假，得到瓶假酒，你还得给赔偿，心里塞不（具体详情可以去各APP的卖家中心查看资质要求）
线下渠道
烟酒店，可以在地图、美团、大众点评上搜“名酒回收”“茅台回收”等关键词，咨询客服回收价格，一定要多家对比，价格合适再约好时间拿去面交。如果到店后碰到无良老板以各种理由压价，建议果断拿走，找下一家。
熟人，一般来自周围的朋友、同事、邻居等，可以发个朋友圈或在小区群里面看谁需要，不过熟人之间一般不好谈价格。
快递员，现在不少快递员也开始收酒了，这些快递员有固定的出酒渠道，中间赚个差价，不过一般价格都压的比较，你要表现出不着急卖，可能会给您提提价。
1. 烟酒店：回收名贵高档酒，但回收价不高，靠差价赚钱。
2. 挂闲鱼：上传清晰照片，加上字面描述，发布出去，有人留言或消息后进一步交谈。
3. 拍卖：找相关拍卖行，将收藏的酒进行拍卖。
请注意，选择可信的平台或渠道售卖个人闲置的酒，以避免被骗或发生其他不良后果。