食材用料
低筋粉150克
黄油60克
细砂糖15克
水45克
苹果（梨、菠萝等）300克
柠檬汁5克
细砂糖50克
盐3克
肉桂粉3克
黄油10克
水20克
玉米淀粉10克
全蛋液适量
水果派的做法
水果派的做法图解11.把60克黄油切成小丁
水果派的做法图解22.150克低筋粉
水果派的做法图解33.60克黄油
水果派的做法图解44.把黄油放入低筋粉中，加入15克细砂糖。
水果派的做法图解55.揉搓低筋粉中的黄油
水果派的做法图解66.成粗玉米粉状
水果派的做法图解77.加入45克水揉成面团（不需多揉，只需让面成团即可）
水果派的做法图解88.面团放入保鲜袋中，放冰箱冷藏室中最少30分钟。
水果派的做法图解99.制作馅料：去皮去核的水果切丁，平底锅放火上加热放入10克黄油，倒入水果丁翻炒。
水果派的做法图解1010.加入50克糖（糖可根据自己的喜好加减用量）3克盐翻炒。
水果派的做法图解1111.10克玉米淀粉加20克水搅匀，当平底锅中的果汁基本没有的时候倒入淀粉水，搅拌均匀至汁液透明粘稠包裹着水果粒，关火，放入柠檬汁，肉桂粉搅拌均匀。盛出放凉
水果派的做法图解1212.从冷藏室中拿出面团揉成柱子形状
水果派的做法图解1313.在三分之一处切开
水果派的做法图解1414.取三分之二的面团
水果派的做法图解1515.取三分之二面团擀成圆片，比派盘大一些，大约大三厘米宽的环形。
水果派的做法图解1616.把面皮放入派盘，使面皮贴紧派盘
水果派的做法图解1717.用擀杖从派盘上檊过去
水果派的做法图解1818.拿掉多余的面皮
水果派的做法图解1919.把多余的面皮和另外的三分之一面团和在一起。
水果派的做法图解2020.擀成圆片
水果派的做法图解2121.切成1.5厘米宽的长条
水果派的做法图解2222.派盘底部用叉子扎点眼儿
水果派的做法图解2323.晾凉的派馅放进派盘
水果派的做法图解2424.开始编花篮：如图在派盘上摆上一条条的面条，编上号。
水果派的做法图解2525.掀开奇数条，横着放上一条面条。
水果派的做法图解2626.奇数条还原
水果派的做法图解2727.掀开偶数条，横着放上一条面条。
水果派的做法图解2828.还原偶数条
水果派的做法图解2929.重复25到28步，直到全部编好。如果面条不够，把编过的面条多余部分重新团成面团再擀成面片，切成条继续编。
水果派的做法图解3030.编好后压紧派边，使底和面连在一起。
水果派的做法图解3131.在面上刷上全蛋液
水果派的做法图解3232.静置
水果派的做法图解3333.烤箱200度上下加热预热烤箱
水果派的做法图解3434.把派放入预热好的烤箱200度烤15分钟，再调整烤箱温度至170度烤25分钟。表面金黄，出炉！大功告成！！！
用手机看这道菜做法
小贴士
编条时记得把面条编号啊
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