沙县小吃卷心菜炒饭的做法

Question

如题所述

Answer 1

食材用料：

卷心菜半个相克食物

胡萝卜半个相克食物

腊肠一条相克食物

香菇五个相克食物

白米饭三碗

盐粉少许

鸡精少许

酱油适量

蚝油适量

菜谱做法：

1.准备好材料洗一下，

2.卷心菜切细条，

3.把香菇腊肠胡萝卜，切好，准备白米饭，（白米饭是刚煮的，一定要把搅散出来，放凉一下）

4.锅里下适量我油，先把香菇爆香一下

5.再下腊肠翻炒几下，（腊肠下去不要炒太久）

6.再下胡萝卜和卷心菜一起翻炒，

7.下少许的盐和鸡精入味，炒圴勺

8.把饭下去关小火压入菜中炒散出来转大火下适量的酱油和蚝油

9.一起炒圴勺，就可以装碗吃了，（如果是过夜饭的话就要多炒几下）

10.再来一碗美美的吃上，
菜谱小贴士：卷心菜一定要切得细点，这样容易熟，炒出来的炒饭，菜带着饭，饭带着菜，这样吃着真的很美味，
如果是过夜饭的话就要多炒几下，一般还是现煮的饭炒着更好吃，