云南新鲜刚出土的三七怎么吃

Question

云南新鲜刚出土的三七怎么吃

Answer 1

将洗净晾干的鲜三七切成薄片，用蜂蜜浸泡，三七与蜂蜜比例为1：10，5—7日便可服用。日服二次，早晚各一次，每次4—6片。也可将洗净的三七置入50度的白酒中，三七与白酒的比例为1：20，浸泡30日便可服用，日服一次。

鲜三七采挖后不经过加工，直接使用。有效成分最高，药效更好。用于治疗疾病、养生保健，是上乘之品。含有二十四种皂贰活性物质，十七种氨基酸，十一种微量元素，三种抗癌活性硒及粗蛋白等。

Answer 2

新鲜三七可炖鸡煲汤，主要功效补血、强身健体、增强免疫力等。

新鲜三七药用：将新鲜三七采摘后，将三七根进行清洗，就可以洗掉三七表面附带的泥土。这时的新鲜三七活性成分较高，药性较好，如果用新鲜三七来泡酒，效果很好，三七酒具有散瘀止血，活血通络的功效，

三七酒制作方法：将新鲜三七洗干净以后，按照一定的比例和酒混合浸泡成的酒成为三七酒。新鲜三七和白酒的比例一般为1：10（参考），或者根据个人的饮食习惯来搭配均可。常用于跌倒瘀血、跌打损伤、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症状。

如何清洗干净新鲜的三七
1、首先准备好工具，三七，牙刷，清水即可。

2、将带土的文山三七在水里放一下就拿出来，切忌不要放的时间太长了。

3、刷具蘸水后，清洗鲜三七表面，小刷子快速清水干净，三七不能再水中浸泡过长时间，过久浸泡会造成有效成分流失和增加刷干的难度。

4、清洗三七的时候记得缝隙的地方要看清楚，清洗干净。

5、清洗过后要晾晒，晾晒后的干度要达百分之98（可用牙齿咬，咬不动就行了），如果天气好一个星期就差不多了，如果遇到天气不好或下雨，一般是用碳火烤就可以了。本回答被网友采纳

Answer 3

可以泡酒，可以洗干净切成薄片炖鸡或者炖排骨，但是要少放，最多放两个，吃不习惯的根本吃不下去，太苦了，还可以放火锅里，前提都是少放，非常苦。