第1个回答 2019-08-26
可乐鸡翅的做法
1、把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅。
2、将鸡翅用热水抄一个，
然后倒入锅中，加上可乐和姜片，可乐要高过鸡翅，大火把可乐烧沸，然后小火慢慢炖，炖到汤汁浓厚，再开大火，加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。
3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右，再放入烤箱内烤1-2个小时，转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色，再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚，上桌前淋上少许柠檬汁。
做可乐鸡翅要用一般的可乐，不要用低糖可乐，因为那里面加了甜味剂，加热后会有苦味。
最后附上偶一朋友的独家秘方做法，也最简单，不过味道不打折扣的：
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
第2个回答 2019-02-20
可乐鸡翅的制作材料：
[材料]鸡翅中500克,可乐一罐[配料]葱,姜,油,盐适量
可乐鸡翅的做法：
1．
将鸡翅中处理干净，我喜欢先稍煮一下，把血水去掉。当然这个步骤也可以省了，只要清洗干净就可以了。
2．
炒锅里放一点油，烧热后将葱、姜烧出香味，放入翅中翻炒一会。
3．
倒入可乐，以没过翅中为宜。
4．
大火烧熟，再以文火慢炖。如果发现可乐烧干了，可以适量再加些。
5．
鸡翅容易煮烂，但我是喜欢煮到汤汁粘稠。放入适量的盐就可以起锅了。
6．
喜欢吃辣的朋友，在倒入可乐时可以加几个干辣椒。
可乐鸡翅2的制作材料：
主料：8支鸡翅。1杯可乐,1/4杯酱油,1大匙糖,葱2根切段,柠檬皮丝少许。
可乐鸡翅2的特色：
颜色红润、味道鲜美。
可乐鸡翅2的做法：
1除鸡翅外，所有材料混合成腌料；但需多留一些柠檬皮丝做最後的装饰。
2鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。
3腌好的鸡翅入热油锅略炸，至外皮金黄即可起锅。
4炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火继续煮约半小时，盛于碗盘后，洒少许柠檬皮丝。
5这道菜只用了半罐的可乐，喜欢喝可乐的人不妨多加一点。另外，你若要使腌料的汁变得较浓，可在煮时不盖锅盖，让汁收的浓一点；反之，盖上锅盖可使汁保持较淡。另外，我用的是可口可乐，味道偏甜，用百事会稍微淡一点，其他可乐（如：低糖可乐）不适合，因为其中含人工甘味剂，遇热后味道发苦。