尿酸偏高，应该注意些什么，饮食方面如何调理

Question

如题所述

Answer 1

应坚持“四低一高”的饮食原则，即低嘌呤、低热量、低脂、低盐和多饮水，以减少尿酸合成，促进尿酸排出，延缓病情发展。
1.低热
量：要控制热量摄入，蛋白质供应应以植物蛋白为主。
2.低嘌呤：应长期控制嘌呤的摄入，即减少含嘌呤的食物，如动物内脏、家禽、海鲜、豆类等。
3.低脂肪：每天油脂应控制在25克左右，并以植物油为主。
4.低盐：限制钠盐，每天限制在2克至5克以内。
5.多饮水：心肾功能正常者应多喝水，每日饮水应大于2000ml，以保证尿量，促进尿酸排泄。另外，痛风患者还应多食蔬菜、水果，禁酒，并控制肥胖，高血脂，适当锻炼，以减少痛风的发生。

此外还要注意避免酗酒、过度劳累、创伤、受湿冷、精神紧张等诱发因素。

Answer 2

　　高尿酸血症的治疗是药物为主，饮食为辅。

一．吃肉、鱼时应煮后去汤。因为50％的嘌呤均溶于水中。含嘌吟较高的食物有动物脑内脏、鸡、鸭、鸽、鱼等。其次为牛肉、猪肉、羊肉、兔、火腿、香肠、骨髓等。在牛奶、鸡蛋、豆类、蘑菇、香菇、米、面、藕粉、核桃、花生、栗子、植物油、蔬菜瓜果、海藻类等食物中含嘌吟较少。
　　二．饮食应以素为主，粗放一些好。应尽量少吃荤油、多吃素油如芝麻油、花生油、玉米油、米糠油、小麦胚芽油、葵花子油、豆油、菜籽油等。荤素油的比历以1：2为宜。
　　三．多饮水、多吃蔬菜瓜果等富含维生素、矿物质及纤维的食物。使每天的尿量保持在2000毫升以上，可以使体内生成的过剩尿酸淤积的盐类能随尿排出。