第1个回答 2017-03-08
用砂锅煮
黑豆先浸泡几小时或者提前一晚在冰箱冷藏里浸泡（现在天热要放冰箱泡）。
放砂锅里煮开后转小火再煮3～4分钟左右，关火焖20～30分钟（不要开盖子），其间可以准备别的菜。
焖20～30分钟后，开盖用勺子搅一搅（防止粘锅底），再置火上煮开后转小火煮3～4分钟，关火焖20～30分钟，焖的时间越久越烂。
既省火又省力还利于锁住营养。本回答被提问者采纳
第2个回答 2017-03-08
材料
黑豆80克，花生米10克，黑芝麻10克
做法
黑豆洗净后浸泡4个小时花生米洗净后浸泡1~2个小时黑芝麻洗净待用
将泡好的材料放入豆浆机中，倒入清水，启动豆浆程序煮成黑豆浆即可.
第3个回答 2019-11-19
黑豆是营养价值极高的食品．但有个问题就是不宜煮烂，我也是有吃黑豆几年经验的了，在这里给你说一下，黑豆最好是早上来吃，因为它的高蛋白可以补你一天的营养．那么你前一天晚上就应该泡到水里．早上煮时就会很容易熟的！而且还脆脆的．