在杭州开了一家鹅火锅店,整天没人进,宣传方式做了好几种,还是没人怎么办?

在杭州开了一家鹅火锅店,整天没人进,宣传方式做了好几种,还是没人怎么办?我们这家店大众化的,经济实惠,还有很低的折扣,味道来吃的客人都很很准,虽然开业到现在没两个月,每天多少多少也有人,但是这几天,一下就没人了,一天就一两波人来吃饭,我实在不知道怎么办了,求有经验者给我点参考,在此谢谢了

嗯,看着确实有些着急,我以前曾经做过几年餐饮,火锅店也做过,本店给我的第一印象是:缺乏广告力度,墙面上缺少画面,还有就是不能做单一的鹅火锅,应该穿插一部分本邦菜肴,重点推出鹅火锅,要想人气高涨,去本地电视台有关栏目组,出资金请电视台的工作人员到店里拍,然后放到网上,找亲朋好友们发到朋友圈,推出凭手机宣传单上的二微码进店消费打折活动,或者是有奖竟猜,印发宣传单,到人口密集的地方散发。追答

要开始先试营业,做好服务员的规范服务,对来店的客人送满100送20的优惠券,午市,晚市都要区分好

每桌送份小礼物

做餐饮要加大宣传力度!酒香不怕巷子深!要挺住!

要适当的配些下酒小菜,可自制,象泡菜,萝卜干,花生米,拌三生了,海带丝了等等

小碟放

采纳我吧!

要最佳了!

😀

加油吧!

追问

还有代金券

我实在没办法了,你以前做过,还请多指教下老师

🙏🙏🙏

来我们这吃饭的,,结账的时候我都会问一下,感觉我们的口味如何,都说好吃,因为这个固始土鹅火锅,杭州这边也来过好多家,生意都很好,就我家的不行

我现在都想给转了😒

追答

那你有去过其他店去参考过吗

也有可能是店的位置偏僻

还有就是营销方案不对路

我只是在上海做过餐厅领班,迎宾

对营销管理方面不是内行

追问

我以前就在老店做过。。然后自己出来单干的。。大部分开这个店的,都是从老店出来的,认识

追答

你要去其他店去消费,看人家的亮点

和卖点

追问

我们这就是没停车位,好多客人反应没车位

追答

这个季节也是火锅淡季了

追问

路段也有点点偏

这个也知道。。可是日常开支都供不上一半的话,我感觉无力从心啊

追答

那你在盘这个店时没有视查过吗?以前是做什么的

追问

以前也是做餐饮的,加我第五家了

只有一家做的很火,应为合伙开的内部矛盾,散伙了

考察过。。主要这边餐饮执照不给抱办,我转这个店刚好房东都办好的。现在杭州这边只要是餐饮店一律不给办

当时想着,只要口味好,没车位,应该问题不大

现在感觉。。唉

追答

车位也很重要的

追问

对于你而论,觉得我还有必要坚持下去吗??

嗯。。现在我知道了,但没用了

追答

你让人家车停哪里呀

追问

都在附近停的,几百米意外

门口也可以停一两张车

追答

嗯,这个店应该在还没有营业时就把广告打出去

你缺少酒店管理人才

营销这块很重要

追问

我想熬到冬天,在大力的宣传一下,看看效果怎么样,可是天天这样,估计熬不过去了

追答

说了这么多,先采纳我最佳吧

追问

嗯。。谢谢你可

追答

没事,谢您了

只是这个问题不能拖

是继续还是转让都要赶快做出决定

每天的开销都是一大笔

你有去看过其他店与你开的店有什么不同吗?

追问

嗯谢了

追答

硬件与软件方面

我在百度知道回答有关感情烦恼方面的问题,感情方面我是强项,看到你的烦恼有些无能为力了。

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第1个回答  2018-05-24
名字读起别妞,鹅是一般的食物,做火锅更是没意思,做火焰鹅好多了。
第2个回答  2018-05-24
现在餐饮行业竞争力太强了,我开了一个月半没生意关门了,餐饮行业不好做追问

我看你这么说的,我是不是应该也要关门了

追答

餐饮行业太累。我那时候一天有时候就两个人

员工工资我都付不起,肯定就关了

我是在苏州

追问

我在苏州待了十来年,,现在在杭州,,我们现在四个人,这两天一下就没人了,难熬😔

第3个回答  2018-05-24
空调口掉下来了,要赶紧装好。 饭点的时候派人到人多的地方去拉客。追问

怎么个拉法,请赐教

第4个回答  2018-05-24
名字 和装修追问

怎么说?

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